Tcharek el-ariane Tcharek el-ariane, des gâteaux typiquement algériens à base d’amande, ce sont des cornes de glace je vous posterais une version économique prochainement. Tcharek que nous appelons à Alger Soltane el mida (le rois de la table), pourquoi ce nom ?? et bien tout simplement parcequ’il est présent à toutes les évènement que ça soit pour célébrer une naissance, ...
Lire la suite...Archives du jour: 26 avril 2015
osbane Kabyle tikourbabine {boulettes de semoule berbères}
osbane Kabyle tikourbabine Je vous propose une recette algérienne de la petite Kabylie que ma grand-mère nous préparait très souvent et que toutes les cousines ne rataient pour rien au monde ce plat. On appelle ce plat tikourbabine ou asbane kabyle qui est à base de boulettes de semoules ronde ou ovale parfumées à la menthe et coriandre qu’on cuit dans une ...
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