Tarte Bakewell aux abricots Une magnifique tarte que les British aiment déguster à l’heure du thé nommée Bakewell. Une tarte aux abricots constituée d’une pâte sablée ou brisée, une couche de confiture et une crème assez consistance à base de poudre d’amande, une sorte de frangipane, le tout saupoudré d’amandes effilées. L’ajout des abricots apporte un très bon goût. Cette tarte ...

Une cheesecake sans cuisson au chocolat blanc et abricot sans gélatine, crémeux, facile et rapide à réaliser. C’est le dessert idéal pour clôturer un bon dîner, une occasion spéciale ou tout simplement un goûter. Recette cheesecake sans cuisson au Philadelphia et chocolat blanc une belle association de saveur entre le chocolat blanc et le zeste de citron vert, avec une base ...

Banana bread aux noix Un savoureux cake à la banane ou le banana bread au noix un gâteau qui nous vient des États-Unis, le goûter préféré des américains. Une belle façon de consommer les bananes qui s’ennuient dans le panier à fruit et surtout qui arrivent à maturité et dont les enfants n’en veulent plus. On adore preparer le banana ...

Roulés de poivron rouge au thon Direction l’Espagne avec une recette de tapas ou apéritif simplissime de roulés de poivrons rouges au thon et câpres une recette facile à réaliser et rapide surtout si vous avez deja des poivrons rouges grillés  dans votre frigo et que vous ne savez pas quoi en faire. On peut utiliser des poivrons grillés en conserve ...

Des brochettes de poulet Satay accompagnées de la sauce aux arachides une recette authentique malaisienne à la fois facile et savoureuse parfumée au curcuma et chili en poudre. Brochettes de poulet Satay, recette de Malaisie Le poulet Satay au goût sucré-salé légèrement acidulé qu’on accompagne d’une sauce crémeuse au beurre de cacahuète légèrement épicée et de rondelles de concombre léger ...

Une délicieuse salade d’aubergines parfumée à souhait à la menthe et au thym des saveurs qui embaument la cuisine pendant la cuisson, une salade rôtie au four ou au BBQ qui est une façon idéale d’éviter toute odeur dans la cuisine et surtout d’allumer le four avec ces grosses chaleurs qui frôlent les 40 C depuis bientôt 3 jours. Salade ...

Les esquimaux, popsicles ou sucettes glacées sont toujours les bienvenues avec ces grosses chaleurs, et fait maison il n’y a pas mieux on peut choisir le fruit qu’on désire et l’associer à d’autres saveurs tel que le lait de coco, jus de fruit, yaourt etc.. Esquimaux aux fruits (melon), recette maison La dernière fois je vous avais proposé les popsicles à la ...

Les snickerdoodles qu’on appelle aussi biscuits à la cannelle sont de petits biscuits moelleux et légers à base de beurre (ou d’huile), sucre, d’oeuf (ou pas) et farine qu’on enrobe d’un mélange de sucre et cannelle. On y ajoute de la crème de tartre (qu’on peut remplacer par du vinaigre blanc ou jus de citron) et du bicarbonate de soude. Les ...