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Boulettes de poisson blanc aux champignons

Bonjour tout le monde,

Cette recette me vient du blog de Melissami de Couscous et Puddings, un jour alors qu’il me restait du filet de Haddock et que je ne savais plus quoi en faire pour changer du pané, Melissami avait publié cette recette, chanceuse que j’étais surtout que j’avais des champignons frais au frigo, je n’utilise que des champignons frais je trouve qu’ils ont plus saveur. J’ai modifié quelque peu la recette en y ajoutant de l’oignon du persil, 1 poignée de riz et du paprika. 

Cette recette est facile à faire et très bonne. 

  boulette1

 

 

Les ingrédients :

– 450g de filet de poisson blanc  (Haddock pour moi)

– 400 g de tomates

– 200g de champignons émincé

– 4 cuillères à soupe de chapelure

– 1 poignée de riz

– persil ciselé

– 2 gousses d’ail

– 1/2 oignon haché

– sel et poivre au goût

– 1/2 cuillère à café de Paprika

 

La préparation :

1. Hacher le poisson blanc, ajouter le riz, le persil, la chapelure, saler et poivrer et former des
boulettes.

boulette poisson

2. Cuire les champignons dans de l’huile d’olive et mettre de côté.

2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle ajouter l’oignons haché ainsi que l’ail émincé, laisser revenir quelques minutes jusqu’à ce que l’oignons devienne translucide.

3. Ajouter la tomate broyée, le paprika, sel et poivre laisser cuire quelques minutes sur feux moyen, ajouter les champignons et les boulettes de poisson.

boulette poisson1

4. Laisser cuire 30 min à peu près ou jusqu’à ce que les boulettes de poissons soient cuites et la sauce réduite.

boulette poisson2

5. Servir en parsemant de persil ciselé.

 

Enjoy ! 

 

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17 plusieurs commentaires

  1. Très belle recette je crois l’avoir râté lors de la publication en tt cas c’est très appétissant

     

    Merci Samar

  2. Superbe plat qui doit etre gouteux et bien savoureux, bravo ma chere.

    je note ta recette, bises.

  3. Voilà une super recette !! Moi qui ne suit pas très gourmande pour le poisson, là je pense que je pourrai me régaler !!! Merci pour le partage je classe la recette dans mes favoris !! Bisous

  4. Je la met vite de côté, j’ai justement des champignons frais à la maison.

    Bisous

  5. Salam chère samoura j’adore ce plat mais je n’ai jamais fait au champignon,ça doit être bon.Merci por le partage.

  6. Salem Aléyki Samar,un plaisirs de te laisser un message dans ce joli blog

    Après plusieurs  tentative !!!!

    tes boulettes son  terrible !!!

    J’aime bien la façon dont tu les prépares ,c’est a faire inchallah

    B

    isous Samar et bon réveillon

  7. Salam Samar un très bon plat et bien succulent

    je te souhaite bonne fin de semaine

    L ’embarquement pour le vol 2012 est annoncé !!!

    foryou33.gif

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    n’emporter dans vos bagages que les meilleurs souvenirs. … 
     
    Le Commandant de bord vous propose le menu servi
    pendant le vol

     Cocktail de l’amitié Suprême de bonne santé

     Gratinée de prospérité

     

     Plateau d’excellentes nouvelles
  8.  j’adore c’est le moment de manger le poisson blanc je suis en face de la mer je pense le faire aujourdhui j’ai tous ce qu’il faut merci soeurette comme je n’ai aps mon livre de recette bisous

     

  9. tres bien presenter ton plat ça doit etre trop bon

    bisous

  10. sabah el kheir

    tbarek allah alik ma belle

    une très belle recette et en plus très bonne

    je n ai jamais fait au champignon mais je note c est un palt que j adore qu on fait sc nous soit a la sardine ou au merlan

    gros bisous

    bonne fete de fin d année a toi et toute ta famille

    bonne journée

     

  11. un délicieux plat , j’aime beaucoup……

  12. bonjour,miam to plat,c une recette que je ferai dès que j’aurai du poisson,merci pour le délicieux partage et BONNE ANNEE;au fait ton blog est génial,je te souhaite une bonne continuation et surtout une bonne santé pour ce nvl an,biiiz

  13. salem aleykoum

    merci de partager avec nous ces délicieuses boulettes bien préparées!

    bisous et belle journée

  14. tres savoureuse tes boulettes, un régal, bisous

  15. merci pour cette recette je ne l’ai pas encore essayer mais je vais bientot la faire inchaalah et je te donnerai des nouvelles

    bonne continuation …..

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