Brioche-viennoiserie

Des petits pains brioches moelleux à souhait réalisés en cette période de #confinement et que nous avons dégustés pour le goûter et le petit déjeuner. Une recette qui ne demande pas de pétrin ou de robot. petits pains briochés moelleux Ces petits pains briochés n’ont pas fait long feu à la maison pour accompagner le goûter de 16h avec une ...

recette galette des rois à la frangipane Après la brioche des rois je vous avais promis la recette de la galette des rois à la frangipane pour l’Épiphanie qui est prévue le dimanche 7 Janvier, la recette est très simple si vous aimez la frangipane et le goût des amandes alors cette galette des rois est pour vous sinon si ...

  Les Manalas ou Mannels de Christophe Felder Les Manalas, ces petits pains briochés que je vois partout sur la blogosphères ces derniers jours, qui m’ont fait de l’oeil avec la petite forme de bonhomme et mon choix s’est arrêté sur le très joli blog l’Atelier des gâteaux. Des que je les ai vu je suis allée acheter l’emporte-pièce et ...

C’est la première fois que je teste la tarte Tropezienne, c’est L’émission du Meilleur pâtissier présentée par Mercotte et Cyril Lignac qui m’en a donné l’idée. Cette brioche parfumée à l’eau de fleur d’oranger et généreusement fourrée de crème pâtissière ainsi que d’une est une explosion de saveur en bouche. j’ai toujours eu un faible pour l’eau de fleur d’oranger. Par ...

Brioche mousseline Une brioche mousseline, d’une légèreté et d’un moelleux avec cette mie filante que je vous recommande, elle est très facile à réaliser et même sans pétrin (comme le cas pour moi) ceci prendra un peu plus de temps, que j’ai aperçu chez mon amie Natt du blog A Table chez Natt qui l’a elle-même emprunté à Cathy. La ...

De petites brioches aux abricots au sirop parfumées à la fleur d’oranger et parsemées d’amandes effilées ou sucre perlé, une recette facile à réaliser qui demande certes un peu de temps de préparation et surtout de repos mais ceci permettra d’obtenir une brioche légère. Brioches aux abricots moelleuses J’avais réalisé une brioche nid d’abeille pour le goûter de mes filles et ...

Une bonne recette de pain au lait au chocolat facile, à realiser avec ou sans machine, des petits pains qui seront les bienvenue pour le petit déjeuner ou le goûter. Recette pain au lait au chocolat J’adore la boulange et je suis toujours partante quand il s’agit d’un nouveau défi, cette fois nous sommes allée piocher chez notre amie Taza Noura ...

Brioche facile sans oeufs, brioche à la mie filante Voici une recette de brioche facile et sans oeufs que j’ai aperçu chez ma chère Assia du joli blog gourmandises Assia :). Avis aux allergiques, Une brioche sans oeufs et super moelleuse avec une jolie mie. J’avais réalisé cette recette pour la 1 ere fois il y a des années en version ...