Une recette de gaufres belges à la flamande facile et surtout savoureuse, servies avec différentes garnitures : confiture, sirop, coulis etc.. idéale pour un goûter des enfants réconfortant ou pour un petit-déjeuner chaleureux. Gaufres belges à la flamande Des gaufres épaisses et moelleuses que nous aimons particulièrement garnir de chantilly ou de sauce au chocolat et les accompagner de chocolat ...
Lire la suite...crepes, beignets, pancake
Galette bretonne complète
Nous mettons à l’honneur la Bretagne avec cette galette bretonne complète, la recette traditionnelle à la farine de sarrasin sans gluten idéale pour les intolérants garnie d’oeuf, jambon et fromage que nous avons dégusté à l’heure du repas de semaine surtout que c’est facile, rapide et économique. Une recette idéale pour un brunch dominical. Galettes bretonnes complètes Les crêpes on ...
Lire la suite...Ficelle Picarde (crêpes aux champignons et jambon)
La ficelle Picarde est un plat composé de crêpes fourrées à la duxelles de champignons, jambon et crème le tout nappé de crème et parsemé de fromage râpé avant d’être gratiné au four. Une spécialité régionale de la Picardie et particulièrement d’Amiens. Un met dont il existe de nombreuses déclinaisons et chaque famille ajoute sa touche personnelle. Ficelle Picarde, crêpes ...
Lire la suite...Gaufre au chocolat, recette facile
Rien de meilleur qu’une bonne gaufre au chocolat pour faire plaisir aux enfants à l’heure du petit-déjeuner, une pâte à gaufre parfaite à base de lait, farine, oeuf, sucre, beurre et sauce au chocolat. Cette recette savoureuse et facile peut être accompagnée d’une boule de glace à la vanille, de crème chantilly, sirop d’érable, fraises, coulis de framboise pour un ...
Lire la suite...Crêpes sucrées au chocolat et mascarpone
Dégustez ces crêpes sucrées au chocolat pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter en les servant roulées, fourrées au mascarpone ou n’importe quelle autre garniture comme de la Nutella, confiture et garni de fruits et saupoudrées tout simplement de cacao amer. Crêpes roulées sucrées chocolat mascarpone Bientôt la saison des crêpes et pour le goûter j’avais envie d’une recette ...
Lire la suite...Gaufre de Liège, recette de Philippe Conticini
La gaufre de Liège qu’on appelle aussi gaufre au sucre, est d’origine Belge dont elle porte le nom de la ville de Liège. Elle est composée principalement de levure fraîche et sucre perlé avec un goût subtile de cannelle. On la retrouve un peu partout dans les commerces ambulant, mais aussi dans des fêtes foraines. Elle est certes plus complexe ...
Lire la suite...Mini pancakes ou les céréale pancakes
Des pancakes version mini ou façon cereal pancakes idéalement servi au petit déjeuner dans un bol avec du lait ou pour le goûter des enfants, une recette simple et tellement ludique. Mini pancakes ou les cereal pancakes J’adore tout ce qui est dessert en version mini que ça soit des mini-cake ou gâteau individuelle, des petits pain au lait etc.. ...
Lire la suite...Gaufres sans oeufs et sans lait (au potiron), recette vegan
Des gaufres vegan sans oeufs et sans lait à base d’un ingrédient de saison qui est le potimarron(pumpkin) ou la citrouille, une recette qui regorge de bienfait et qui constitue le petit-déjeuner d’automne parfait. Des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur et agréablement parfumées aux épices à tarte de potiron pumpkim pie spice. Gaufres sans oeufs et sans ...
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