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Carpaccio de tomates basilic et parmesan

Ce Carpaccio de tomates d’inspiration italienne est un mélange de saveurs incroyables. Une salade d’été fraîche et légère idéale pour accompagner un barbecue, des grillades ou tout simplement un repas rapide.  Carpaccio de tomates, basilic et parmesan Une délicieuse recette de carpaccio de tomates parfumé au basilic et parsemé de copeaux de parmesan que j’avais préparé il y a quelques ...

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La Sauce Marinara maison facile, recette italienne

Connaissez-vous la sauce Marinara ? C’est une sauce tomate pour pizza, pâtes, gratins qui ne nécessite que quelques ingrédients et 30 minutes de cuisson. Une sauce tomate qui nous vient d’Italie incroyablement savoureuse et surtout très simple à préparer pour un repas de semaine chargée. Un aliment de base dans ma cuisine et une recette incontournable pour de nombreux plats ...

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Salade de pâtes tortellinis au fromage, entrée froide

Cette salade de pâte tortellinis est une inspiration de la salade italienne Caprese à la mozzarella, tomates et basilic. Une recette très simple et facile à préparer composée de quelques ingrédients seulement. Meilleure salade de pâtes tortellinis pour un dîner d’été parfait Une savoureuse salade de pâtes froide aux tortellinis façon Caprese composée de tomates juteuses, des boules de mozzarella ...

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Pesto au basilic maison, recette traditionnelle

Un bon pesto a une saveur fraîche, il est à base de basilic, de pignon, ail et huile d’olive. Après la sauce pistou provençale, je vous partage comment faire un pesto de basilic de façon traditionnelle, avec des astuces de conservation. Le pesto est l’une des sauces que j’utilise régulièrement l’été que ça soit dans un plat de pâtes, des ...

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Salade de pâte au pesto, tomate et brocoli

Le bal des salades froides d’été est ouvert avec une salade de pâte au pesto légère et fraîche parfaite pour le repas de la semaine. L’avantage de ce genre de salade est que vous pouvez y ajouter ce que bon vous semble !. Pour ma part je rajoute du brocoli, concombre et tomates vertes. C’est une salade simplissime qui se ...

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Recette Calzone (tomate, épinards)

La pizza Calzone est parfaite pour un repas rapide ou du dîner de semaine. Une calzone est une pizza farcie, fourrée d’une garniture classique : viande hachée, fromage, sauce etc… Recette Pizza calzone Direction l’Italie avec cette irrésistible recette de Pizza Calzone à la sauce tomate basilic et épinards. Le tout est surmonté de fromage râpé !  Une recette très ...

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Pâtes à la ricotta facile et savoureuse

La simplicité de ce plat vous surprendra ! Des pâtes à la ricotta et sauce tomate riches en saveur et faciles à préparer pour un repas rapide de semaine. Avec seulement quelques ingrédients composés de pâtes, une sauce tomate crémeuse grâce à la ricotta on obtient un succulent plat qui fera titiller vos papilles gustatives.   Comment faire des pâtes ...

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Recette de pizza Margherita à faire à la maison

Pizza Margherita à la maison La pizza est un plat populaire dans le monde entier et peut être préparée avec une grande variété d’ingrédients. Simple à faire, elle ne demande pas beaucoup de matériel, même si l’idéal est d’avoir un bon four à pizza. Par exemple, La pizza Margherita est un classique, originaire de Naples en Italie. C’est une des ...

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