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cuisine italienne

gnocchi maison crème de Gorgonzola

Un savoureux plat de gnocchi maison à la crème riche en goût et enrobé d’une sauce au Gorgonzola idéale pour une repas facile. Servi avec une bonne salade pour un dîner de semaine rapide. gnocchi maison crème de Gorgonzola Cela fait un moment que nous ne sommes pas sorti au restaurant, il faut dire que depuis le confinement on évite ...

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Risotto à la tomate de Cyril Lignac

Testez ce risotto à la tomate au thon et olives de Cyril Lignac, crémeux à souhait au parfum subtil de basilic et ail un plat savoureux idéal pour un dîner de semaine. Cette semaine, c’est l’Italie qui s’invite à notre table sans avoir à voyager, avec ce délicieux plat aux saveurs méditerranéennes. Une excellente option de menu pour les femmes ...

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Glace Gelato Stracciatella

 Glace Gelato Stracciatella Qui n’aime pas la glace Stracciatella cette douceur qui nous vient d’Italie, le gelato Stracciatella est une glace italienne à la texture soft, crémeuse et légère arrosée de chocolat fondu en filet encore chaud sur et dont le choc thermique provoque des petits éclats de chocolat et qui fondent en bouche. J’ai l’habitude de préparer ma crème-glacée ...

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Panzanella, salade toscane estivale

Cette salade italienne est un vrai bonheur pour les papilles la Panzanella une recette savoureuse qui fait partie des salades estivales qu’on aime déguster aux tomates bien juteuses, basilic frais et du pain rassis. Recette Panzanella, salade traditionnelle italienne Une salade toscane au pain rassis qu’on appelle Panzanella, tomates sucrées et juteuses additionnée de mozzarella et de concombre qui apporte ...

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Recette Crostini, tapenade de thon au mascarpone

Recette Crostini, tapenade de thon au mascarpone Direction l’Italie avec cette recette de Crostini à la tapenade de thon et mascarpone, des toasts servis en apéritif ou en amuse bouche. Je réalise souvent des Crostini à la tapenade olives et câpres c’est ma recette fétiche quand je reçois des invités, c’est tellement facile à realiser et on peut varier la garniture ...

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Tiramisu sans oeuf {recette facile}

Tiramisu sans oeuf Mon mari n’aime pas le Tiramisu je parle du vrai, le classique italien du coup j’en prépare rarement et parfois je remplace le café par du chocolat et orange. Comme c’est le cas pour cette recette de tiramisu sans oeuf, ayant des amies dont les enfants sont allergiques aux oeufs je pense que ce dessert leur fera ...

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