Accueil » Non classé

Non classé

Recettes Menu ramadan 2016

menu 6

Recettes Menu ramadan 2016   Voici comme chaque semaine les recettes Menu Ramadan 2016, le dernier Menu avant les gâteaux algériens Eid 2016 que nous vous proposerons. Un Menu facile et à la portée de chaque famille, des entrées, soupes, boulange sans oublier la boisson et le dessert. Je remercie mes chères amies Zika, Sarah, Louisa, Meriem et Sarah de ...

Lire la suite...

Recette financiers amandes et Vanille

les financiers aux amandes et vanille 1

Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette de financiers, pour le goûter des enfants on s’est amusées avec mes filles surtout qu’ils sont vraiment rapides à réaliser. En préparant la tarte au chocolat il me restait des blancs d’oeuf et n’ayant pas très envie de faire compliqué j’ai préparé à l’aide de mes deux cuisinières Salma ...

Lire la suite...

Calamars farcis au riz

calamars farcis au riz 1

Calamars farcis au riz Cela fait un moment que j’avais préparé cette recette de calamars farcis au riz, une cuisine méditerranéenne très savoureuse. Ma mère nous les préparait très souvent du temps de mon enfance. Mon mari n’est pas très fan de calamar farci il préfère les calamar frits une recette qui suivra car ils les trouve plus croustillants ce ...

Lire la suite...

Mbesses, Mtekba / gâteau de semoule algérien {مبسس}

mbesess mtakba1

 Mbesses, Mtekba Mbesses, Mtakba l’incontournable galette de semoule au beurre qui se prépare sur tout le territoire algérien qu’on cuit sur un tajine en métal. Ce gâteau ressemble au mbardja, ou bradj mais sans l’ajout de la pâte de datte. Un gâteau algérien qui a bercé notre enfance et qui se transmet de génération en génération. Mes filles adorent Mbesses ...

Lire la suite...

Baklawa {facon tartelette} pour l’Aid el fitr

baklawa-1

Pour changer de la Baklwa (بقلاوة) classique j’ai eu l’idée de préparer des tartelettes garnies de farce à baklawa en utilisant la pâte filo. Une recette vraiment facile et rapide pour les personnes qui recherchent la simplicité. Une pâtisserie orientale que j’ai préparé pour les soirées ramadanesques mais qu’on peut toujours présenter aux invites pour l’Aid el fitr. La Baklawa cette ...

Lire la suite...

Top 7 du mois de Mai 2014

top-mai10

Voici un récapitulatif des recettes les plus consultées du mois de Mai 2014. Les recettes de cuisine algérienne le remporte. Probablement à cause de  l’approche du mois sacré de Ramadan 2014. En numéro 1 Pilons de poulet au four  En deuxième position Riz au poulet – cuisine algerienne En 3 eme position Baghrir Algerien En 4 eme position Cake a l’orange ...

Lire la suite...