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Recettes Ramadan 2013

Seffa aux raisins secs, couscous aux raisins secs

Seffa aux raisins secs, couscous sucré aux raisins secs sans sauce Voici un couscous typiquement algérien réalisé pour des occasions spéciales ou encore le mois sacre de ramadan nomme seffa qu’on accompagne de petit lait ou encore babeurre (Lben). Seffa qu’on appelle aussi dans certaines regions Mesfouf aux raisins secs diffère d’une région à une autre, dans les régions d’Alger ...

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Plats special ramadhan 2012

Bonjour tout le monde ! Voici un récapitulatif de plats simples à faire pour le mois sacré de ramadhan 2012. J’espère que cela vous aidera à trouver des idées . D’atres plats suivronts au courant du mois. Ramadhan Kareem    Tajine boulettes de viandes hachées, champignons et olive Tajine d’agneau aux haricots verts (Loubia marka) Pommes de terre epicées au ...

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Salades РEntr̩es / special ramadan 2015

Recette de Salade Ramadan 2015 Je vous propose aujourd’hui un index de salades et Entrées spécial ramadan 2015. J’essaie de faciliter la recherche, vous n’aurez qu’a cliquer sur la photo ou le titre pour être orienté vers la recette recherchée. Un Menu Spécial Ramadan est déjà créé en haut de la page et je vais regrouper les recettes au fur et ...

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Salsa de carottes aux raisins secs

  Bonjour tout le monde ! Une salsa de carotte parfumée au Cumin, pour les becs sucré-salé comme moi vous serez comblés, transportés avec ce délicieux assaisonnement.  La vinaigrette apporte de la fraicheur à cette salade, j’en avais déjà préparé pour la Salsa de mangue, que j’ai depuis adopté pour mes salades. L’été j’aime preparer différentes salades c’est tellement rapide et surtout pas besoin ...

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Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche

Une entrée  simple rapide et rafraichissante pour les fêtes de Noël, parfumées à la coriandre. J’avais préparé un plat indonésien à base de riz, et il me restait un bon bol de riz blanc, et je me suis souvenue avoir vu une recette sympathique de boulettes de riz chez Matina du blog Horizon culinaire, la source de cette recette est Fimère du blog Aux delices des gourmets. J’ai servi ...

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Soupe de tomate vermicelles, recette express

Cette soupe de vermicelles aux tomates est si simple, consistante avec de belles saveurs. Les vermicelles sont couramment utilisées dans la cuisine algérienne, mais aussi dans la cuisine du moyen-orient. Elles permettent d’épaissir les soupes en apportant de la texture. Soupe de vermicelle aux tomates Une soupe de tomate et vermicelles express et surtout réconfortante idéale pour un repas du ...

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La soupe marocaine (Harira marocaine)

La Harira est une soupe Nord-africaine nourrissante, réconfortante et consistante. Bien que cette soupe soit préparée tout au long de l’année, elle est notoirement associée au mois de Ramadan, et généralement servie avec la Chebakia et d’autres plats traditionnels pour le rompre le jeûne. Aujourd’hui je vous propose la soupe marocaine appelée aussi H’rira, aromatisée avec différentes épices notamment le ...

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