Un gratin de potimarron des plus savoureux plat, économique et simple. Une recette d’automne composée de pomme de terre, crème liquide et comté avec une pointe de noix de muscade qui fait partie des repas de semaine facile et rapide. Gratin de potimarron et pomme de terre Si vous êtes des amateurs de courges ou de cucurbitacées en général, ce ...
Lire la suite...Recettes Salées
Aubergines au four ou pizza aubergine (tomate-Mozzarella)
Des aubergines au four façon pizza aubergines, coupées en fines rondelles garnies de sauce tomate, mozzarella et olives noires. Une recette facile, rapide et surtout très appréciée par les petits et grands, servie en apéritif ou en accompagnement. Une pizza aubergine mais sans pâtes à faible teneur en glucides, une recette sans gluten et végétarienne. Aubergines au four, aubergine façon ...
Lire la suite...Céleri rémoulade, recette facile
Le céleri rémoulade est un classique de la cuisine française, il constitue une belle entrée savoureuse et simple à réaliser avec quelques astuce à suivre afin de garder le céleri-rave croquant sous la dent. Qu’est ce que le céleri-rave à la sauce rémoulade : C’est tout simplement du céleri taillé en julienne, à base d’une rémoulade qui est une sauce ...
Lire la suite...Recette moules frites, sauce marinière
Les moules frites sont l’un des repas facile à préparer mais aussi élégant. Un plat traditionnel français, des moules à la sauce marinière accompagnées de frites, sauce mayonnaise et tranches de pain grillé. Dans la recette traditionnelle, les moules sont cuites dans du vin blanc, des échalotes et du beurre. Recette moules frites à la sauce marnières Je prépare rarement ...
Lire la suite...Recette courgettes sautées à la poêle
Un plat d’accompagnement délicieux et prêt en 10 minutes idéal pour les repas du soir de semaine, les courgettes sont rapidement sautées à la poêle dans de l’huile d’olive avec de l’ail et du piment rouge. Une recette savoureuse notamment avec l’ajout du citron qui apporte du Peps !!. Courgettes sautées à la poêle à l’ail J’adore les courgettes, et ...
Lire la suite...Pâtes all Amatriciana, recette italienne
Un savoureux plat de pâtes all amatriciana une recette de penne à la sauce tomate piquante qui nous vient directement d’Italie et plus particulièrement de la ville de Amatriciana. Une recette facile et prête en moins de 30 minutes idéale pour un repas de semaine rapide. Pates all’ Amatriciana, penne à la sauce Amatriciana Cette recette de pâtes Amatriciana est ...
Lire la suite...Soupe au pistou traditionnelle au basilic
La soupe au pistou un plat typiquement provençal du Sud Est de la France qui prend ses origines à Gênes. Une soupe copieuse à base de légumes frais, herbes et garnie d’un délicieux pistou. Recette soupe au pistou provençale La recette traditionnelle de la soupe de pistou est agréablement parfumée au basilic ail et huile d’olive, un plat d’été unique ...
Lire la suite...Comment réussir la cuisson du riz ?
Le riz est un accompagnement à la fois délicieux, nutritif, mais aussi facile à préparer pour à peu près toutes vos recettes. Mais derrière la simplicité de sa cuisson se cachent des petits détails qui peuvent avoir un énorme impact sur le résultat final. Si vous vous retrouvez un peu trop souvent avec un riz gluant et pâteux, vous serez ...
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