Plats, gratins

Pommes Anna : recette facile Un classique de la cuisine française, Les Pommes Anna qui sont à base de pommes de terre et de beurre. On coupe les pommes de terre en rondelles très fines et on les dispose dans le fond d’un moule ainsi que dans les parois en les chevauchant et les intercalant de beurre fondu ou en noisette.

Tajine de poulet aux pruneaux Un délicieux tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs à ma façon auquel j’ai ajouté des abricots et des amandes, une explosion de saveur en bouche surtout que je suis fan de plats sucré-salé. J’avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu’un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre ...

Escalopes aux herbes et langues d’oiseaux Bonjour tout le monde ! Voici un plat simple et sain, des escalopes de poulets aux herbes accompagnées de langues d’oiseaux (orzo) et de courgettes, subtilement parfumés d’aneth fraîche. Une recette idéale l’été et rapide à realiser quand on n’a pas forcement envie de passer trop de temps derrière les fourneaux.

Steak à l’ail recette facile et rapide Pour un repas rapide voici une recette facile et saine du steak à l’ail accompagne de haricots blancs sautées, cette année je me suis promis de manger sainement au moins le midi, une résolution que je me suis fixée en début d’année surtout que pour le déjeuner je n’ai pas vraiment le temps de ...

gratin dauphinois recette facile Le gratin dauphinois (aussi appelé dauphinoise), est un classique de la cuisine française qui tire son nom de la région du Dauphine en France. Un plat très apprécié dans le monde entier, réconfortant et incroyablement savoureux. L’association de la pomme de terre avec la crème parfumée à l’ail puis cuites lentement donne un plat extrêmement savoureux ...

Spaghetti aux boulettes de viande Direction l’Italie pour ce plat de Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate. J’aime la cuisine italienne que ça soit recette sucrée ou salée. Vous pouvez trouver sur mon blog la catégorie de recettes italiennes. Une recette très simple mais aussi très parfumée à l’origan et feuilles de Laurier. J’ai ajouté des olives noires ...

Poulet à la Sauce provençale : Recette facile Direction la Provence avec cette délicieuse recette de poulet à la sauce provençale Un plat qui porte les Saveurs du Sud à base de tomate, d’herbes de Provence, d’olives et de pâte d’anchois qui je trouve relève agréablement le goût. Cette sauce provençale est exquise on peut l’accompagner de pâte {penne}, de poisson ...

Tortilla aux courgettes (omelette espagnole) Aujourd’hui je vous propose une omelette espagnole la tortilla aux courgettes une version différente de la Tortilla marocaine que j’ai l’habitude de préparer à laquelle j’y ajoute des courgettes et nous avons bien aimé. Je pense qu’elle sera souvent sur notre table surtout les week-ends quand on n’a pas vraiment envie de passer trop de ...