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Crème dessert à la vanille façon danette

Crème dessert à la vanille façon danette

Crème dessert à la vanille façon danette

Crème dessert à la vanille façon danette

Après vous avoir proposé la crème dessert façon danette au chocolat, je récidive avec la crème dessert à la vanille. Tout simplement parce qu’à chaque fois mon mari se plaint que je ne prépare pas souvent des desserts à base de vanille. Donc pour lui faire plaisir et nous faire plaisir j’ai préparé les deux parfums.

Une crème dessert qui se prépare en 10 minutes et sans oeufs. On laisse refroidir au frais 3 h et on déguste tranquillement après dîner. J’utilise des verrines mais contrairement à la crème dessert au chocolat celles-ci sont moins bourratif.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Crème dessert à la vanille façon danette

Mélanger le sucre et la maïzena dans un saladier.

Verser tout en fouettant le lait  et la crème liquide progressivement afin d’éviter les grumeaux (commencez à fouetter au centre en agrandissant le cercle tout doucement).

Ajouter enfin les graines de vanille.

Verser le tout dans un casserole préalablement rincée (afin d’éviter que le lait n’attache au fond de la casserole).

Mettre sur feu moyen sans cesser de mélanger soit au fouet soit à la cuillère en bois.

Quand la crème commence à s’épaissir (une texture entre la crème pâtissière et la crème anglaise) retirer du feu car elle s’épaissira encore plus en refroidissant. Verser dans des verrines.

 Laisser refroidir avant de placer au frais (3 h pour moi).

Crème dessert à la vanille façon danetteSource : atelier des chefs

Crème dessert a la vanille façon danette

Auteur : Samar
4.75 de 24 évaluations
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6

Ingrédients
  

  • 350 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide
  • 85 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 25 g de maïzena

Instructions
 

  • Mélanger le sucre et la maïzena dans un saladier.
  • Verser tout en fouettant le lait ainsi que la crème liquide progressivement afin d’éviter les grumeaux (commencez a fouetter au centre en agrandissant le cercle tout doucement).
  • Ajouter enfin les graines de vanille.
  • Verser le tout dans un casserole préalablement rincée (afin d’éviter que le lait n'attache au fond de la casserole).
  • Mettre sur feu moyen sans cesser de mélanger soit au fouet soit à la cuillère en bois.
  • Quand la crème commence à s’épaissir (une texture entre la crème pâtissière et la crème anglaise) retirer du feu car elle s’épaissira encore plus en refroidissant.
  • Verser dans des verrines et laisser refroidir avant de placer au frais (3 h pour moi).
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

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89 plusieurs commentaires

  1. Tina Quintero

    5 stars
    Etonnamment simple et bon ! J’ai mis moitié vanille moitié tonka, c’est parfait.

  2. 5 stars
    Bonjour. Je voudrais tester cette recette pour la collation des enfants….mais est-ce que vous pensez que ça pourrait tenir 2h hors réfrigérateur avant d’être mangé ? Je me dis que vu qu’il n’y a pas d’oeufs et que le lait et la crème sont chauffés, il y a peu de risques au niveau sanitaire….car à l’école il n’y pas de moyen de placer au frais 🤔 qu’en pensez-vous ?

    • Bonsoir Laeticia
      Je ne pense pas que ca soit une bonne idée sauf si vous la placer dans une boite a lunch qui supporte la conservation dans ce cas oui.
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  3. 5 stars
    Super recette je la fais tout le temps !!

  4. Merci pour la recette, simple et succulente! Je n’avais plus d’oeuf ce matin. Je venais de cuire un sirop de vanille, j’avais donc une casserole pleine de grains de vanille… Recette parfaite pour ne pas perdre ces grains précieux sans oeuf sous la main! Les enfants ont adoré.

  5. J’ai réalisé cette crème cet apres midi et goûté ce soir et c’est une réussite en goût , texture. A refaire

  6. 5 stars
    Bonjour, j’ai testé cette recette hier et vraiment c’est excellent! Merci beaucoup 🙂

  7. Bjr merci pour cette belle recette, puis je utiliser de la crème à 5% de mat.grass?

  8. Merci pour toutes ces bonnes recettes, j’ai testé la crème au chocolat hier c’était tellement bon que j’ai dû en refaire aujourd’hui en plus de la crème vanille, un délice comme toutes vos recettes d’ailleurs, j’en ai déjà testé quelques unes 😉 bonne journée.

  9. 5 stars
    Bonjour, merci pour ces recettes, je viens de faire celles au chocolat elle sont en train de refroidir..
    Pour celles à la vanille, peut on remplacer la crème liquide par de la crème fraîche épaisse ?
    Merci

  10. super sympa cette petite crème et au moins on en connait la composition ! belle soirée

  11. hummm, je plonge ma cuillère directement dedans Miaaammm

  12. Tellement simple à réparer et surtout tellement bon !! Bonne journée, bisous

  13. 5 stars
    Recette notée. Parfum changé 😊😊 au chocolat humm !! 😍😍😗😗

  14. Miam ! Une délicieuse petite crème… Et comme j’aime les 2 parfums, je goûterais bien tout 🙂 Bises et bonne journée

  15. De très belle crème dessert
    Bisous

  16. une crème dessert à faire absolument ! bises ma Samar !

  17. de délicieuses crèmes j’espère que la fête c’est bien passée ce soir un orage
    excellente journée bises

  18. Cc Samar, la fin du ramadan veut sans doute dire pour toi un peu moins de travail devant les fourneaux car c’esr sûr tu nous as proposé pendant toute sa durée de bien alléchantes recettes. Cette crème dessert est donc un petit moment de répit car facile et surtout rapide à faire !! Bisous

  19. coucou, j’adore ces petites crèmes j’en fais souvent 😀 bisous

  20. 4 stars
    Miam.
    Merci pour vos recettes votre blog votre gentillesse et votre amour pour la cuisine

    Je sais que base j’y ajoute quelquefois du zeste de citron et quelques fruits rouges surgelés très sympa aussi

    • Bonsoir Elisa
      Un grand merci pour ce si gentil message qui me fait plaisir <3
      une bonne idée de rajouter des fruits je retiens pour la prochaine fois 🙂
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  21. 5 stars
    Merci beaucoup, je cherchais une recette de crème sans oeufs, sans gélatine.
    Je suis ravie, je l’ai parfumée à la chicorée.
    Un régal.

  22. 5 stars
    Super recette validée par toute le monde! Merci pour cette recette simple, rapide et délicieuse !
    Je n’ai pas de gousse de vanille alors j’ai mis une cuillère à café d’extrait de vanille. Et la 2eme fois, j’ai mis moins de sucre (70g). Parfait !

    • Bonsoir Iseline
      Merci a vous pour la confiance ainsi que le gentil retour sur la recette je suis ravie que toute la famille valide ce dessert
      au plaisir de vous relire
      Samar

  23. 5 stars
    Ça a l’air délicieux bien que la vanille ne soit pas mon parfum préféré😘😘😘😘

  24. 5 stars
    Recette adopté par les enfants 🙂

  25. Je suis entrain de la tester ^^

  26. Un délice que l’on ne trouve pas en magasin

  27. Quelle est belle ta crème dessert Samar Ca donne vraiment envie Bisous

  28. J’adore les crèmes dessert faciles à faire et si vite avalée

  29. au moins avec ta recette on est surs de donner aux enfants des desserts sans conservateur

  30. ça a l’air bon mais j’aimerais une précision sur la crème liquide : est-ce de la crème entière? recommandez-vous une marque en particulier? merci

  31. une bonne petite crème ma samar 🙂 quand je serais au boulot je vais l’imprimer !!! j’espère tester, au final je pense toujours qu’au moment du ramadan je vais cuisiner à mort bien non, comme je travail, je suis pas très motivé pour faire plein de plat en tout cas vers la deuxième semaine, car la 1er je suis au taquet et qu’est ce que je peux gâcher !!!! en fait tu manges avec les yeux et j’arrive pas à contrôler mes pulsions 🙁
    dimanche dernier j’ai eu du courage j’ai programmé des recettes pour la semaine, ce dimanche c’est courage pour passer chez les copines 🙂 je reprends le boulot jeudi avec le 14 juillet cool, j’espère faire plein de choses au niveau culinaire 😉
    des bisous
    loloche

    • ah mais t’inquietes en ce moment partout pareil aujourd’hui j’ai zappe la harira j’en ai marre 🙂 il faisait chaud et j’avais envie de salade et chakchouka et omelette 🙂 avec du the et quelques gateaux s’etait parfait 🙂 bon le soir bien entendu desserts je suis plutot bec sucre 🙂
      grosse bise ma belle

  32. 5 stars
    faite maison ,on est surs des ingrédients sains qui se trouvent a l intérieure de la crème avec la gélatine en moins bravo

  33. Le temps de réunir les quelques ingrédients et je la fais!!!! Ma fille est folle de danette a la vanille !
    Bzx bonne soiree

  34. J’adore la mise en scène Samar , les petits pots sont tout mimi et ton mari a du être content 🙂 moi j’en prends les deux j’en raffole et c’est vrai que la Danette contient de la gélatine autant la faire soi-même besahatkom 🙂

  35. je n’ai pas encore testé la version vanille ! c’est sympa !
    bisous

  36. A quel moment faut-il utiliser la crème liquide ?

  37. Coucou Samar Comment vas tu ? et les filles ? Ici il fait lourd. Nous avons du marin donc humidité et pesanteur sont au rdv. Tes crèmes sont un vrai délice Gros bisous à toi et aux filles

  38. Haslé Nicolas

    Bonjour, merci pour cette recette. Dans la liste des ingrédients, vous mentionnez de la creme liquide mais vous n’y faites aucune allusion dans la recette. Quand l’intègrez-vous ou est-ce possible de n’utiliser que du lait, entier par exemple ?
    merci

    • Bonjour Nicolas !
      effectivement j’ai omis la creme liquide sur la preparation. Je viens de rectifier sur la recette, on doit verser le lait ainsi que la crème liquide.
      Excellente soiree
      Samar

  39. Sympa cette crème à la vanille avec ces fortes chaleurs qu’on a chez nous 🙂

  40. on se lève tous pour danette ! bravo et saha ftorek

  41. un excellent dessert aujourd’hui moins chaud et cet après-midi nous avons eus une très bonne averse ça a fait du bien
    excellente journée
    guy

  42. Trop tard pour en faire ; je te prendrais bien un pot pour mon dessert !!! et demain, je prendrais celui au chocolat !! Bisous

  43. Hier j’ai préparer au caramel yammy.

  44. bonjour, je vous remercie pour le partage mais je ne comprends pas à quel moment vous ajoutez la crème.Pouvez-vous m’éclairer?
    Cordialement

  45. 5 stars
    coucou ma belle !

    aussi tôt vue, aussi tôt fait, ils sont au frais à attendre qu’on les déguste ce soir incha’Allah
    j’ai hâte …

    merci encore

    gros bisous

  46. elle doit tout simplement être excellente cette crème!

  47. c’est vrai il faut toujours savoir faire plaisir à nos maris:D
    bises

  48. Rien à dire… En version maison, ça doit être encore meilleur !

  49. très léger on peut le faire au chocolat aussi ??

  50. Tout frais tout bon, rapide, pourquoi s’en priver , c’est bon pour les enfants en cette période, très nourrissant, bisou!

  51. 5 stars
    salam
    Mmmm c’est le genre de dessert que j’aime énormément !!!
    Je pense que j’ai trouver mon dessert du jour ^^ merci beaucoup
    gros bisous

  52. 5 stars
    MMM! J’ai fait des crèmes similaires hier, sans la crème(!)….un vrai délice!
    Bizzz et bon dimanche

  53. Hum comme cela me donne envie , tes photographies sont toujours magnifiques
    Bravo
    Bises et bon dimanche

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