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Mendiants au chocolat blanc : Recette facile

 

mendiants chocolat blanc et aux fruits secs 1

Mendiants au chocolat blanc : Recette facile

Mendiants au chocolat blanc

Des palets de mendiants au chocolat blanc fait maison que j’ai garni de fruits secs (raisins secs, cranberries, amandes et pistache) et fruits confits (orange et cerise). Des mendiants au chocolat très facile et rapides à réaliser pour les fêtes de Noël ou pour toute autre occasion, qui se dégustent à tout moment.

Durant cette periode de l’annee on aime bien preparer toute sorte de mignardises

Pour d’autres idées de cadeaux gourmands à offrir ou à déguster chez soi durant les fêtes de fin d’année consultez cet index.

mendiants chocolat blanc1

 

Au bain marie ou au micro-onde faire fondre le chocolat blanc (si vous utilisez la méthode du bain-marie, il ne faut pas que l’eau soit portée à ébullition juste à frémissement, le récipient ne doit pas toucher l’eau). Le chocolat blanc est plus difficile à travailler que le chocolat noir.

Si le chocolat blanc est fondu au micro-onde je baisse la puissance à 50 % je fais fondre durant 1min 30 seconde. Remuer délicatement jusqu’à refroidissement et remettre au micron-onde pour 30 seconde, remuer afin de faire fondre le chocolat délicatement. Si le chocolat n’a pas complètement fondu rajouter 30 secondes.

Mélanger le chocolat blanc afin de le lisser. Faire de petits tas sur du papier sulfurisé ou comme moi dans des moules en silicone (a muffin par exemple afin d’avoir des mendiants de la même dimension).

Déposer juste après les fruits secs et fruits confits car le chocolat durcit rapidement.

Laisser durcir a température ambiante.

Se conserve dans une boite hermétique.

Enjoy !

mendiants au chocolat blanc 1

5.0 from 4 reviews
Mendiants au chocolat blanc : Recette facile
Auteur: 
Type de Recette: Confiseries
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 200 g de chocolat blanc
  • des fruits secs (amandes, pistaches, raisins secs, noix, cranberries, etc.... )
  • fruits confits (cerises, oranges)
Instructions
  1. Au bain marie ou au micro-onde faire fondre le chocolat blanc (si vous utilisez la méthode du bain-marie, il ne faut pas que l'eau soit portée à ébullition juste à frémissement, le récipient ne doit pas toucher l'eau). Le chocolat blanc est plus difficile à travailler que le chocolat noir.
  2. Si le chocolat blanc est fondu au micro-onde je baisse la puissance à 50 % je fais fondre durant 1min 30 seconde. Remuer délicatement jusqu’à refroidissement et remettre au micron-onde pour 30 seconde, remuer afin de faire fondre le chocolat délicatement. Si le chocolat n'a pas complètement fondu rajouter 30 secondes.
  3. Mélanger le chocolat blanc afin de le lisser. Faire de petits tas sur du papier sulfurisé ou comme moi dans des moules en silicone (a muffin par exemple afin d'avoir des mendiants de la même dimension).
  4. Déposer juste après les fruits secs et fruits confits car le chocolat durcit rapidement.
  5. Laisser durcir a température ambiante.
  6. Se conserve dans une boite hermétique.

les mendiants au chocolat blanc 1

fetes, gateaux-algeriens, sans-cuisson, noel, cadeaux-gourmands, gourmandises, confiserie

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14 plusieurs commentaires

  1. Oh la vache ! j’adore lces douceurs !!

  2. Ils sont beaux tes mendiants ma douce Sam et surement très bon!gros bisous

  3. au chocolat blanc ça change 🙂 j’aime beaucoup !!!!!
    des bisous
    loloche

  4. une tuerie et j’en raffole ! bises

  5. de très jolis mendiants biens gourmands avec ces fruits
    Une bonne journée
    Guy59600

  6. Coucou Samar 🙂

    Ils sont magnifiques tes mendiants … Et généreusement garnis, avec tout plein de gourmandises :-))
    Une année, à l’occasion d’un repas de noël, je me rappelle avoir testé ta recette des mendiants au chocolat noir et on s’était régalé !!!! Cette version au chocolat blanc est tout aussi appétissante !

    Ici, il fait plutôt chaud pour un mois de décembre….. plus de 12° !!

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  7. Les mendiants sont les gourmandises que je réalise en dernier et c’est vrai que c’est délicieux. Bisous ma petite Samar

  8. Ils sont très sympas tes mendiants, au chocolat blanc, cela change, bises

  9. Ils sont tops ! au chocolat blanc je suis fan !
    Bises et belle fin de journée.

  10. ah oui c’est sympa aussi au chocolat blanc !!
    miam !!

  11. je préfère le chocolat noir mais j aime le mélange dans la coupelle pour le plaisir des yeux

  12. j’adorerais croquer dedans!!!!! gros bisous

  13. Tiens, tiens … les grands esprits … J’en ai préparés pas mal ce week-end pour des paniers gourmands … la recette va bientôt sortir aussi sur mon blog … Les tiens sont très gourmands ! C’est si simple et si bon, les mendiants !!! Bonne journée, bisous

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