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Mini-Muffins aux cranberries (canneberges)

Bonjour tout le monde !

Je partage avec vous des petits délices dont la recette me vient d’une connaissance,  que je remercie d’ailleurs au passage Merci Lilly ;), ce sont les mini-muffins aux canneberges. Depuis, je suis devenue une Addict aux Muffins loll . Ils sont moelleux  à l’intérieur et croquant par dessus. On peut aussi bien faire des muffins, mais je les trouve plus présentables ainsi accompagnés d’un bon café au lait.

 

 

 muffin1.jpg

Je vous laisse avec la recette

 

Les ingrédients : 

Pour 12 Muffins :

– 150g de beurre

– 140 g de sucre semoule

– 190g de farine avec levure incorporée

    ou 1 cuillère à café de levure chimique

– 3 oeufs

– 1 pincée de sel

– 1 cuillère à café de vanille

– 125g de canneberges séchées

 

La préparation :

1. Sortir les ingrédients du frigo 1h avant.

2. Préchauffer le four à 180 0C (350 0F) .

3. Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.

 

4. Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque ajout.

5. Ajouter la vanille, la farine et la levure et mélanger bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

6. Ajouter les Cranberry (canneberges) en prenant soin de bien soulever la pâte.

preparation.jpg

7. Verser la pâte dans des moules à muffins en ayant préalablement mis des caissettes, et remplir au 3/4.

8. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.

muffin3.jpg

Enjoy !

 

 

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37 plusieurs commentaires

  1. éclairauchocolat

    Salam Samar,

    Eh voilà j’avais hâte de retrouver les recettes de ton magnifique blog: aujourd’hui j’en ai fait deux!! Les blondies aux pépites chocolat caramel avec un petit changement forcé: pépites chocolat blanc à la place de chocolat au lait et pépites chocolat noir au lieu de celles au caramel . C’était quand même délicieux!! Je mettrai moins de sucre blanc la prochaine fois ( j’ai mis 25g au lieu de 50).
    2ème recette: muffins aux cranberry, ils sont joliment présentés sur un plateau..Dégustation demain matin…je t’en donnerai des nouvelles..
    Je t’embrasse très fort

    • coucou Mon Amie !
      eh oui je sais que meme en france les pepites de chocolat au caramel n’existe pas d’apres quelques lectrices mais c’est pas bien grave l’essentiel c’est qu’on se régal 😉 j’adore les muffins au cranberries ce sont les préférés de ma petite Lylou ! j’espère qu’a l’heure qui est vous vous etes régalés 😉 tu me tiendras au courant !
      ici l’automne fait son entree en douceur j’attends avec impatience l’ete indien c’est ma saison preferee avec le printemps 🙂
      Jete fais de gros bisous mon Amie
      Samar

  2. bonjour, j’aime bien les canneberges ,merci pour cette recette bises

  3. Bonjour trés bon ces muffins, je vais en faire car j’aime bien les canneberges,merci

  4. trop beaux et tout gonflés ces muffins j’aime trop, bravo bisous

  5. Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances au pays, je vois que j’ai raté des recettes aussi succulentes les unes des autres, yatek saha pour ces délices, bisous

  6. bonne chance pour le concours et très beaux muffins bravo boussa

  7. Une tuerie que ces petites choses, une torture morale à minuit!!!

  8. ils sont extras!!!et merci pour tes votes!!!!bisesssssssss

  9. Bonne chance pour le concours, tes muffins sont très beaux !
    Bonne soirée, bisous

  10. c’est un vrai régal!! bravoo

  11. ils sont tout simplement Magnifiques..

    Aid Moubarak Said ma belle
    bisous

  12. mmmmm c tros bon c pas comme le mient bravo et bonne journée

  13. Des muffins qui me semblent bien bons. J’aime beaucoup.

    A très bientôt

  14. Hummm juste extra, ça donne envie et elles ils sont bien dodus et colorés à souhait. 

    Un très joli résultat, bravo 🙂

    Je t’embrasse.

    Bon week end.

  15. salam Samar et bonne find e semaine

    bises

  16. salem Samar,tu a fait aussi des muffins!!! une belle version avec des cranberry les miennes  sont a  la poudre de noisette ,j’aime bien les tiennes .

    bisous  et passe une agréable journée

    A bientot

  17. une participation bien gourmande, bonne chance ! je te souhaite une agréable journée malgrés le froid ambiant…bises Lou

  18. coucou ma belle! ils sont vraiment tes mini muffins et j’espère qu’ils te permettront de gagner le concours. Depuis que je suis au Québec je rafolen de otus les petits fruits en particulier les bleuets et les canneberges! bonne nuit. bises. Julia

  19. bravo ma chére ta réuissit à me donné une fain bizou et bonne nuits

  20. super beaux , bravo ma belle et bonne chance 😉 bisous

  21. Est-ce qu’il en reste un pour moi Samar!!

  22. Ils ont l air super succulent tes muffins ils me donnent trop envie .
    En plus la cranberry parfait pour la santé elle a 1000vertues.
    Bisous du pays ou il fait trop froid 😉

  23. humm ils sont très jolis et très originaux tes muffins!!bisous et bonne chance pr le concours!!

  24. flûte j’en ai pluuuuus

  25. salem aleykoum

    tes muffins sont à tomber ma chère!!!! je te souhaite une bonne chance!!

    bisous et belle soirée

  26. bonsoir mon amie et emrci pour ta gentillesse

    de bonnes choses à savourer j’arrive mon jet vient de décoller

    je te souhaite bonne soirée

    *

  27. bonsoir samar

    ils sont bien gourmands et apetissants tes muffinset bien dorés

    avec un bon thé ou un bon café ça doit etre un delice

    bravo ma belle

    bises

    bonen soiree

    et bon week end

  28. hummmmmmmmmm ils sont parfaits bravo ma belle !!!!!!!!!!

  29. humm ils me font envie et hop je t’en pique un au passage

    bonne fin de journée biz et bonne chance

  30. une belle association!!!

    bises

  31. ils sont bien gourmands bravo et bonne chance

  32. Bonsoir Samar, tes muffins sont très appétissants et comme tu l’as dit avec un bon café au lait ayayayay…un régal!!!

    Bisous et passe une très belles soirée.

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