Tajine petits pois et artichauts Voici un plat incontournable de la cuisine algérienne jalbana bel kernoun (جلبانة بالقرنون) c’est tout simplement un tajine ou ragout de petits pois et artichauts à base de viande de viande de veau ou boeuf (je préfère le boeuf). Cela fait un moment que je suis à la recherche de coeurs d’artichauts car ici les ...
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artichauts farcis aux sardines – Dolma serdine bel qernoun
artichauts farcis aux sardines A la maison on adore les sardines et avec l’arrivée du printemps j’ai préparé un délicieux plats d’artichauts farcis aux sardines (dolma sardine qui signifie boulettes de sardine) en général tous les algériens adorent la sardine comme on l’appelle chez nous serdine :). Un plat complet des artichauts farcies aux boulettes de sardine et petits pois ...
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