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Tag archives : biscuit

bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé

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Buche pralinoise recette Et voici enfin ma bûche du réveillon, une bûche légère fourrée d’une ganache pralinoise que j’ai saupoudré de brisure de meringues pour apporter du croustillant, et que j’ai recouverte d’un glaçage chocolat. La base est une génoise pour gâteau roulé qui est vraiment facile et légère de par l’ajout de la maïzena. Il n’est vraiment pas utile ...

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recette de sablés nantais

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Mes enfants adorent les biscuits, alors j’essaie d’en faire souvent et de varier les parfums et les formes. Donc aujourd’hui je vous propose des sablés nantais parfumés à la vanille et au zeste de citron, au bon gout de beurre, fondant en bouche et en même temps croustillants. Ces sablés nantais se conservent très bien dans une boite hermétique, s’il ...

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