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Tag archives : carotte

Salade de carottes a l’algerienne

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Une  entrée bien sympathique, pour les amateur de carottes, une recette algéroise que ma mère nous préparait durant le mois sacré de ramadan. Et aussi loin que vont mes souvenirs s’était seulement au mois de ramadhan, pourquoi je n’en sais rien, pourtant cette entrée peut se manger froide ou tiède donc hivers comme été, probablement pour son apport minéral qui  ...

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Salade de carottes à la marocaine

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Une salade de carotte simple et fraîche, de saison pas seulement pour le ramadan. On peut accompagner les grillades durant les belles journées d‘été. Dans notre cas cette salade de carotte à la marocaine représente une entrée durant le mois sacré de ramadan. Agréablement parfumée au cumin et coriandre, cette salade constitue une entrée saine facile et rapide. Surtout que ...

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Salade de carotte au cumin et raisins secs

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   Salade de carotte Une salade de carottes exquise aux raisins secs qui fera une entrée très rafraîchissante en cette période de l’année. Parfumée au cumin et à la coriandre, pour les amateurs de sucré-salé l’ajout des raisins secs lui donne ce petit côté oriental. La vinaigrette est à base de jus d’orange et de lime mais on peut tout ...

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Salsa de carottes aux raisins secs

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  Bonjour tout le monde ! Une salsa de carotte parfumée au Cumin, pour les becs sucré-salé comme moi vous serez comblés, transportés avec ce délicieux assaisonnement.  La vinaigrette apporte de la fraicheur à cette salade, j’en avais déjà préparé pour la Salsa de mangue, que j’ai depuis adopté pour mes salades. L’été j’aime preparer différentes salades c’est tellement rapide et surtout pas besoin ...

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