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Tag archives : chataigne

Soupe veloutée de châtaignes

Cette soupe de châtaignes est un plat festif qui épatera les convives en période de fêtes. Un velouté ultra savoureux, crémeux, copieux et nourrissant idéal en cette saison. Une combinaison de délicieuses châtaignes, d’oignon, bouillon, lait et beurre. Cette soupe de châtaignes est un vrai délice, chaque bouchée est une explosion de saveur. Si comme moi vous aimez préparer des ...

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Velouté de châtaignes et champignons, recette savoureuse

Cette soupe veloutée et crémeuse aux châtaignes et aux champignons est tellement savoureuse. Les champignons associés aux châtaignes et aux épices font de cette soupe un plat réconfortant idéal en cette saison. Les champignons sont l’un de mes ingrédients préférés, cette soupe veloutée et soyeuse avec l’ajout des châtaignes a une saveur profonde et terreuse. Un plat simple et riche ...

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Crème de marrons : recette maison

Cette recette de crème de marrons à l’ancienne est exquise, une recette qui se transmet de génération en génération facile à préparer avec un minimum d’ingrédients : purée de marron et sucre on peut ensuite parfumer au goût à la vanille pour plus de saveur. Crème de marrons maison La saveur de cette crème de marron maison éveille en moi ...

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Marrons glacés maison : recette facile

Marrons glacés recette maison Des marrons glacés maison une recette que je voulais realiser depuis bien longtemps et chaque année je reporte à la suivante. Pourtant c’est une recette très facile et qui ne demande pas un travail énorme. J’avais réalisé  Tajine d’agneau aux châtaignes il me restait quelques marrons j’en ai profite pour réaliser des marrons glaces. J’adorais ça ...

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Tajine d’agneau aux châtaignes sucré-salé (Kastel)

Un irrésistible et savoureux tajine d’agneau aux châtaignes ou marrons qui nous vient de la région de tlemcen djouaz bel Kastel Dial Tlemcen réalisé avec ma nouvelle Cocotte Seb ClipsoMinut’® Perfect. Ce tajine d’agneau aux châtaignes est une recette tirée du sublime livre de Cuisine algérienne de Fatima-Zohra Bouayed que j’ai légèrement modifié en y ajoutant des pruneaux ainsi que ...

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