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veloute de lentilles corail, soupe de lentilles turque

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   Une  soupe de lentilles corail qui se trouve dans pratiquement tous les restaurants turques et qu’on appelle  mercimek çorbasi . Elle se déguste avec quelques gouttes de citrons un vrai régal. Une soupe de lentilles réconfortante en ce temps hivernal glacial. Cette soupe de lentilles corail est bien parfumée a la menthe séchée.  Cette recette me vient de ma ...

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