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Tag archives : cuisine mexicaine

recette chili con carné

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  Recette Chili con carné Mon mari adore préparer le Chili con carné durant les soirées hivernales, c’est d’ailleurs SA spécialité. Un bol bien chaud et bien réconfortant. Aux États-Unis ce plat est appelé communément Chili originaire d’Amérique du Sud un plat mexicain authentique. C’est une sorte de ragoût épicé contenant des piments de la viande de boeuf, des haricots ...

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Chili cone carne recette maison

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  Chili cone carne recette maison Aux États-Unis on adore preparer le Chili con carne une recette extrêmement savoureuse même ma petite lylou qui est difficile adore ce plat qui nous vient d’Amérique du Sud et qui est vraiment facile à réaliser c’est d’ailleurs la spécialité de mon époux un plat copieux et réconfortant épicée juste comme il faut idéal pour ...

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Tacos aux crevettes

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Tacos aux crevettes Direction le Mexique avec ces tacos aux crevettes et son irrésistible Salsa légèrement relevée de piment Jalapeno parfumée subtilement au citron vert sans oublier l’avocat qui est un légume riche en vitamine et que je saute sur l’occasion de l’ajouter dans mes plats mexicains. Ces tacos de crevettes sont parfaits pour un week-end en famille relaxant et ...

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Riz au citron et à la coriandre

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  Riz au citron et à la coriandre {Riz Chipotle} Une délicieuse recette mexicaine que j’ai l’habitude de commander chez Chipotle, j’accompagne le riz au citron et à la coriandre spécialement de fajitas Burritos végétarien, de salade de tomate Pico de Gallo le tout surmonté de guacamole et de salsa de mangue un régal pour les papilles. Parfois ce sont ...

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Tacos au poisson et coleslaw rouge

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Tacos de poisson Les Tacos sont très populaires aux états-unis, ils font partie de la cuisine mexicaine un street food appelé antojitos qui signifie en-cas. Les tacos sont servi le matin et le soir. Le street-food est très répandu au Mexique il est d’ailleurs le plus élevé dans toute l’Amérique Latine. La version que je vous propose sont les Tacos ...

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Salsa mexicaine {tomate et mangue}

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Une délicieuse Salsa mexicaine de tomate et mangue fraiche parfumée et idéale en entrée ou en amuse-bouche. Souvent quand je prepare du poisson comme de l’espadon grillé je l’accompagne de salsa à la mangue. Aux États-Unis on prepare souvent la Salsa de tomate appelée Pico de Gallo, qu’on présente dans les restaurants mexicains et j’en suis fan. J’aime le sucré-salé ...

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