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Tag archives : mascarpone

Tiramisu aux speculoos

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Recette Tiramisu aux speculoos Le tiramisu un classique de la cuisine italienne au bon goût de mascarpone et café, une superposition de crème et biscuits cuillères trempées dans du café que nous remplaçons par des speculoos dans cette recette de tiramisu. Mes filles raffolent de biscuits speculoos donc quand j’en achète pour preparer un dessert il faut que je les ...

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Cake au mascarpone et aux raisins secs

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  Cake au mascarpone  Un délicieux cake au mascarpone et aux raisins secs que j’ai fait macérer dans de l’eau de fleur d’oranger. Ce cake est moelleux à souhait sa texture ressemble à celle du gâteau au yaourt. Un gâteau sans beurre car le mascarpone le remplace. J’ai pris la moitié des quantités pour un petit moule à cake.  L’ajout des raisins secs ...

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Brioche au mascarpone

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Brioche au mascarpone En ce moment j’en vois passer des brioches de toutes sortes et à chaque fois cela me donne envie d’en tester, et sans hésiter j’ai opté pour la brioche au mascarpone aérée, légère et parfumée. C’est facile à préparer même si le temps de repos est un peu long. Une brioche sans beurre (car le mascarpone le remplace) ...

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Gâteau au chocolat aux amarettis

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 Gâteau au chocolat Il y a quelques jours j’ai publié une recette d’amarettis moelleux pour la simple raison que j’avais besoin de ces Amarettis pour préparer un gâteau au chocolat à l’italienne. Vous savez ces gâteaux au chocolat noir et  avec une texture croquante grâce aux biscuits Amarettis qu’on dispose dans le fond du moule. Un gâteau au chocolat mais ...

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Tiramisu aux fraises {recette sans oeufs}

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Tiramisu fraise facile C’est la pleine saison des fraises,  j’ai pensé à preparer un délicieux Tiramisu aux fraises qui reste le fruit préféré de mes enfants, à chaque fois qu’on sort faire les courses mes filles prennent une barquette de fraises au passage. Cette fois j’ai choisi le tiramisu fraise – mascarpone sans oeufs en ayant une petite pensée aux ...

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Tiramisu sans oeuf {recette facile}

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   Le Tiramisu le vrai, le classique italien, mon mari n’aime pas ce dessert, du coup j’en prépare rarement ou parfois je remplace le café par du chocolat et à l’orange. Comme c’est le cas pour cette recette de tiramisu sans oeuf, car j’ai des amies et qui se reconnaitront dont les enfants sont allergiques et parfois on aime faire plaisir à ...

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Mousse au café et au mascarpone

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Mousse au café facile Le café vous le savez déjà c’est mon pêcher mignon et vu que j’ai fait le tour des mousses : mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et orange, mousse 100 % chocolat, mousse fraise et chocolat blanc il ne restait plus que la mousse au café. J’avais proposé il y ...

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