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Tag archives : menthe

Recette de Granité de pastèque à la menthe

L’été on adore les glaces, sorbets ou tout autre dessert glacé idéal pendant les chaudes journées d’été. Mais le granité est meilleur qu’une glace et moins calorique, de texture qui se rapproche au glaçon pillé. Ce granite est une recette facile à préparer avec seulement 3 ingrédients de base. Recette de Granité à la pastèque et menthe Nous profitons des ...

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Recette du Moscow Mule ou cocktail ginger beer

Ce moscow mule ou cocktail au ginger beer n’est pas d’origine russe comme son nom l’indique, mais nous vient de New York (Manhattan). Il est traditionnellement servi dans des tasses en cuivre, et composé de Vodka, jus de citron vert, ginger beer (bière de gingembre) et garni de rondelles de citron vert et parfois de menthe. Moscow Mule recette cocktail ...

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Chorba sans viande (hajala), recette végétarienne

Une Chorba sans viande qu’on appelle communément dans la région d’Alger chorba Hajala ou hajjala, une soupe algérienne économique facile et rapide qui se prépare de la même façon que la chorba traditionnelle. Chorba sans viande, cuisine algérienne La Chorba est composé de légumes, herbes épices et complétée par du vermicelles ou autres variété de pâte, dans la recette de ...

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Sorbet citron et menthe fraîche

Un savoureux sorbet au citron et menthe fraîche, une recette facile et rapide. Ce sorbet est composé de menthe, citron, sucre et lait. Il est aussi sans oeuf et sans sorbetière. Sorbet au citron et à la Menthe fraîche Un irrésistible sorbet à la menthe fraîche et sirop de citron, rafraîchissant et désaltérant en cette période de l’année, sans sorbetière ...

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Velouté de petits pois au blender chauffant

Avec les grosses chaleurs du moment quoi de mieux qu’un repas léger et frais, un savoureux velouté de petits pois parfumé à la menthe et garni de croûtons de pain. De texture crémeuse, cette soupe a été réalisée  avec mon blender chauffant. Velouté de petits pois au blender chauffant Il y a des saveurs et odeurs qui ne nous quittent ...

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Velouté de lentilles corail, soupe de lentilles turque

Velouté de lentilles corail Une soupe de lentilles corail qui se trouve dans pratiquement tous les restaurants turques et qu’on appelle mercimek çorbasi, cette recette est populaire qui se déguste particulièrement en hiver arrosée de quelques gouttes de citrons ainsi d’un mélange beurre paprika et menthe séchée un vrai régal. Un velouté de lentilles réconfortante en ce temps hivernal glacial, ...

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