Tag archives : ramadan 2017

Idée recette ramadan 2017 Comme à chaque semaine on essaie de planifier un menu afin de donner une idée de recette pour ramadan 2017, je me joints avec mes amies bloggeuses afin de partager avec vous un menu ftour de recette pour le ramadan 2017, chacune de nous propose un plat, une entrée, une soupe, un dessert et bien entendu un ...

Borek turc à la viande hachée (Kiymali börek) Direction la Turquie avec ces indétrônables et indémodable Borek Turc à la viande hachée qui sont réalisé avec les feuilles de Pâte Phylo turques, afin de changer de la routine des bourek en forme de cigare j’ai prefere un façonnage en forme de coquillage. Les boureks, Borek turc, Bricks sont très présents ...

Jawzia ou djouzia, recette nougat aux noix La jawzia ou Djouzia une confiserie algérienne plus exactement de l’Est du pays composée de blanc d’oeuf miel, sucre et fruits secs amandes ou encore noix, c’est à la base du nougat mou que  j’ai découvert en version mousse ou jawzia liquide chez ma chère Zika du blog cuisine de Zika que je ne ...

Recette Briouates salées aux épinards Durant le mois de Ramadan on prepare souvent les briouates salées que nous appelons en Algerie samsa pour changer des bricks ou maakouda, je vous avoue que cette année j’ai prepare une petite quantité que j’ai congelé et au moment de passer a table je passe a la friture mes bouriates salées ou les bricks ...

crevettes pil pil Bonjour tout le monde ! Crevettes pil-pil un plat à base de crevettes et sauce tomate et ail qui nous vient du Maroc un tajine de crevettes savoureux parfumées au cumin paprika et coriandre, on trouve ses origines dans le sud de l’Espagne aussi qu’ils nomment Gambas pil pil. Je me suis souvent demandé ce que signifiait pil-pil et ...

Petits pains farcis au poulet au fromage Une recette de petits pains farcis au poulet que je réalise souvent durant le mois sacré de Ramadan en permutant avec ceux farcis à la viande hachée ou au thon, on adore accompagner la Chorba ou Harira du ftour de pains farcis j’essaie durant le mois de ramadan de varier les farces mais ...

La Chorba tunisienne est une soupe riche et savoureuse, très appréciée en Tunisie, notamment pendant le mois de Ramadan. Elle est traditionnellement préparée avec de la viande (souvent de l’agneau ou du poulet), des légumes comme l’oignon, la tomate et le céleri. Une soupe qui se distingue par sa combinaison d’herbes, d’épices notamment le carvi et la coriandre qui lui ...

Menu Ramadan 2017 / idées ftour Comme l’année dernière on ne change pas notre rituel, une fois par semaine nous vous proposeront avec mes amies bloggeuse Zika, Sissi, Meriem et Hiba des idées de menu des entrées, plats, soupe, pain et dessert en espérant que cela nous aidera à varier le menu du Iftar. Des recettes faciles et surtout savoureuses.