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Salsa Criolla Argentine (sauce Créole pour grillades)

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Salsa Criolla Argentine, sauce Créole La salsa Criolla (sauce Créole) est une délicieuse sauce ou condiment qui nous vient d’Amérique du sud plus exactement d’Argentine à base de tomate, poivron rouge et oignon qui est utilisée pour garnir ou accompagner les viandes grillées. D’autres ingrédients sont ajoutés tel que le poivron vert, la coriandre, l’ail et les herbes etc….. Les ...

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Espadon grillé Salsa épicée comme aux Antilles

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 Espadon grillé à la salsa  J’aime la cuisine sucrée-salée j’en prépare souvent le midi car mon mari n’en est pas très fan. J’ai profité d’avoir de l’espadon dans le congélateur pour préparer des grillades que j’ai accompagné d’une bonne salsa épicée à la mangue et ananas. Une assiette haute en couleur pour nous faire oublier ce temps maussade qui tarde à laisser ...

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