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Tag archives : thon

Gratin de pâtes au thon sauce béchamel

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Gratin de pâtes au thon à la sauce béchamel Une recette dont les enfants raffolent un gratin de pâtes au thon et à la béchamel ultra appétissant pour plus de saveur j’ai choisi des pâtes multi-colore aux épinards et carotte vous pouvez ajouter d’autres légumes tel que les champignons ou du brocoli d’ailleurs c’est ce que j’ai fait. Les enfants sont ...

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Tajine Malsouka tunisien

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Malsouka, un tajine tunisien, c’est une sorte d’omelette ou tortilla qui est principalement à base d’oeufs, fromage  et viande et qui cuit au four. Le tajine tunisien est différent du tajine marocain, car ce dernier est cuit sur le feu dans un tajine (un plat en terre cuite). J’avais proposé le tajine jben et le tajine à la pomme de terre. Celui ...

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Steak de Thon en sauce et câpres

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Steak de thon sauce et câpres Un succulent plat qui me replonge dans mon enfance que je prépare à mon grand regret très rarement, et pourtant le steak de thon est tellement bon. Maman nous le préparait très souvent et surtout l’été.  La chair serrée du thon a besoin d’une sauce pour ne pas dessécher, dans le cas contraire il ...

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tartare de tomates aux rillettes de thon

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Une entrée très fraiche en cette période estivale que je trouve vraiment présentable pour les convives. Des rillettes de thon surmontées de tartare de tomates parfumées au basilic. Ce tartare de tomate peut être servi en apéritif dinatoire. Même si le soleil n’est pas au rendez-vous, on essaie d’en apporter un peu dans nos assiettes histoire d’oublier un peu la ...

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Roulé de pommes de terre, fromage et thon

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  Roulé de pommes de terre Une délicieuse entrée que j’ai fait tout au début de la création de mon blog. A l’époque elle avait fait le buzz sur facebook et sur la blogosphère, ce roulé de pomme de terre s’est répandu sur les blogs comme une trainée de poudre. Une recette à base de Reblochon mais que j’ai revisité ...

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Batbouts farcis au thon

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 Batbout farcis au thon Aujourd’hui il a finalement fait très beau et pour célébrer cela on a préparé des mini batbouts farcis au thon, c’est tellement facile de les préparer et tellement meilleurs que ceux du commerce. J’en prépare une grande quantité et ça part très vite entre le petit déjeuner façon américaine à l’oeuf brouillé et les petits sandwich il ...

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