Ces crêpes carrées et feuilletés sont appelés Msemen, mwerka ou encore rghaif. Ils sont très appréciée au petit-déjeuner et à l’heure du thé, non seulement en Algérie mais aussi au Maroc et en Tunisie. Bien qu’on puisse les acheter, ils sont meilleurs fait maison. Aussi, la texture et la taille des Msemen sont réalisés au goût de chacun. Servi nature ...

Vous ne résisterez pas à la tentation délicate de ces crêpes faciles et rapides de Pierre Hermé ! Quand le besoin d’une gourmandise sucrée se fait sentir, rien de mieux que de se lancer dans la préparation des crêpes, et pas seulement pour la chandeleur ! Celles que je vous propose sont les crêpes de Pierre Hermé avec leur texture ...

Les Crêpes Suzette sont un véritable délice français très appréciées pour leur saveur délicatement parfumée à l’orange. Dans cet article je vais vous parler de l’origine et de l’histoire des Crêpes Suzette, ainsi que des différences entre la recette traditionnelle et la recette flambée. Comment faire les Crêpes Suzette Des crêpes chaudes et tendres enrobées d’un délicieux sirop de beurre ...

Une belle façon de faire sauter les crêpes le jour de la chandeleur avec ces crêpes bicolores (vanille-chocolat) en forme de tourbillon ou crêpes spirales. Il est vrai qu’il n y a pas que la chandeleur pour déguster de bonnes crêpes et celles-ci particulièrement des crêpes tourbillon dont le visuel plaira à vos enfants. Crêpes bicolores tourbillon Si vous voulez ...

Pour la chandeleur, il n’y a pas que les crêpes sucrées. Les crêpes salées sont une bonne option de repas de semaine ! Réalisées avec différentes garnitures, elles sont parfaite pour un déjeuner sur le pouce, un brunch ou un repas du soir. La crêpe salée ou la galette est très facile à préparer avec des ingrédients basiques : farine, ...

C’est bientôt la chandeleur ! Elle sera fêtée comme chaque année le 02 Février. Et pour cette occasion, je vous propose des idées de crêpes à réaliser pour tous les goûts. Voici une petite sélection de crêpes, de la plus simple à la plus complexe et tellement délicieuses. Des crêpes qui peuvent être préparées en quelques minutes. Salées ou sucrées, ...

Les æbleskiver (ou Aebleskiver), sont un croisement entre une crêpe et un beignet, avec une texture légèrement aérée et plus légère. Des crêpes danoises en forme de boules gonflées, servies traditionnellement pendant la saison de Noël et dégustées tout au long de l’année au petit-déjeuner, goûter ou brunch ! Une recette ludique, facile et amusante à préparer avec vos enfants, ...

Des crêpes moelleuses du chef Cyril Lignac qui nous ont régalées. Une recette à base de d’oeufs entiers, mais aussi de jaunes d’oeufs. Une façon aussi de liquider les jaunes d’oeufs, en plus d’apporter de la légèreté à ces crêpes. Crêpes moelleuses de Cyril Lignac Ces crêpes de Cyril Lignac sont fines, légères et moelleuses. Chandeleur ou pas, les crêpes ...