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Le tajine tunisien au thon est un plat tunisien, souvent comparé à une quiche sans pâte ou à une frittata. Contrairement aux tajines marocains mijotés, la version tunisienne se prépare au four avec des œufs, des épices et des ingrédients variés. Facile à réaliser, économique et savoureux, ce plat est idéal pour un repas léger,…
Cuisiniers, femmes au foyer et particuliers recourent à l’épicerie en ligne pour sa myriade d’avantages. Cela dit, il faut bien trouver le bon site pour soi. Il convient donc de connaître les critères essentiels de choix pour maximiser ses expériences de courses. Mais avant, il est primordial de passer en revue les privilèges qu’offre ce…
Oum Ali est un dessert emblématique d’Égypte. Un pudding à base de pain feuilleté, de lait, de sucre et de fruits secs, qui rappelle la douceur et la gourmandise des pâtisseries orientales. Il reste aujourd’hui un incontournable des fêtes et des grandes occasions. Oum ali pudding égyptien aux fruits secs Oum ali ou Umm-ali un…
La pastilla, b’stilla ou bastilla est un délicieux plat marocain. Une sorte de tourte rustique à la saveur délicate au poulet effiloché, amandes et aux épices chaudes d’Afrique du nord, enveloppés dans des couches de feuilles spéciales appelées warqa (diyoul) incroyablement croustillantes. Ce qui rend ce plat si spécial c’est le mélange sucré-salé comme tant…
Si vous avez déjà goûté aux pains à la semoule faits maison, vous savez à quel point ils sont moelleux, légèrement croustillants et parfaitement parfumés. La semoule y joue un rôle clé, apportant une texture unique et un goût légèrement sucré qui accompagne à merveille tajines, soupes et petits-déjeuners gourmands. Pains marocains moelleux à la…
La Harira est une soupe Nord-africaine nourrissante, réconfortante et consistante. Bien que cette soupe soit préparée tout au long de l’année, elle est notoirement associée au mois de Ramadan, et généralement servie avec la Chebakia et d’autres plats traditionnels pour le rompre le jeûne. Aujourd’hui je vous propose la soupe marocaine appelée aussi H’rira, aromatisée…
Le pain brioché est souvent associé aux douceurs du petit-déjeuner ou du goûter, mais saviez-vous qu’il existe une version salée tout aussi délicieuse ? Moelleux, légèrement beurré et parfait pour accompagner de nombreux plats, le pain brioché salé est une alternative raffinée au pain traditionnel. Recette Pain Brioché salé maison Le pain brioché salé est…
Le Batbout est un pain marocain ronds moelleux et savoureux. Cuit à la poêle, il est léger et creux, en formant une poche comme le pain pita, ce qui le rend parfait pour la réalisation des sandwichs avec différentes garnitures : thon, viande hachée, poulet, légumes… Mais aussi garni de viandes kefta grillées et sauce…
Ces boulettes de viande hachée aux épinards se distingue par son goût délicieux et ses bienfaits nutritionnels. Facile à préparer, ce plat constitue un repas équilibré et réconfortant, parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle et ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs. Un tajine de kefta et épinard est incroyablement savoureux. La viande parfaitement…
Le tajine Jben est un plat préparé à base de viande hachée ou de poulet, d’oeufs et du fromage. Il est cuit au four sous forme de gratin découpé en tranches avant de le servir. Ce plat combine des ingrédients simples pour un résultat raffiné et gourmand. Son mélange de fromage fondant, d’œufs et de…
Ces biscuits craquelés au matcha sont d’une douceur et d’un moelleux parfaits avec une forte saveur de matcha ! Le crinkle au matcha fait sensation. Ce petit biscuit craquelé, d’origine anglo-saxonne, séduit par son extérieur légèrement croustillant et son cœur moelleux. La touche de matcha, cette célèbre poudre de thé vert japonais, lui confère une…
des Peanut Butter Cookies sont de petits biscuits américains légendaires qui marient le crémeux du beurre de cacahuète à une douceur sucrée à souhait, qui ont su conquérir les papilles des amateurs de beurre de cacahuètes partout dans le monde. Recette de peanut butter cookies, biscuits au beurre d’arachide Qui peut résister à des cookies…