Brioche à la mie filante Nous revoilà avec un autre défi de la semaine dont le thème est la brioche à la mie filante chacun y va avec sa propre garniture et décoration en respectant la recette de base, un défi que lance chaque semaine notre chère Assia du blog gourmandise Assia sur son groupe culinaire sur facebook. Je remercie au ...

Nous revoilà avec notre jeu Recette autour d’un ingrédient # 34 et oui deja 34 eme tour pour ce jeu sans prise de tête qui nous permet de sortir de la routine et de se lancer de petits défis. Ce mois-ci notre chère Ponpon du joli blog La cuisine de Ponpon qui nous a fait l’honneur d’accepter d’être la marraine ...

Soupe Texane aux haricots rouges et boulettes Je vous emmène encore une fois en Amérique et plus exactement au Texas avec cette délicieuse recette de soupe d’hiver aux haricots rouge et boulettes de viande parfumées aux épices chili et cumin, cette soupe texane est servie garni de morceaux d’avocat, de coriandre ciselée, de crème sure et sans oublier le fromage ...

Beignets de Panama Les Hojaldres Direction l’Amérique Centrale plus exactement Panama à la découverte de leur culture culinaire, aujourd’hui je partage avec vous les beignets de Panama un délice traditionnel du Noël panaméen ce sont des Hojuelas ou Hojaldres une délicieuse pâtisserie frite c’est une pâte préparée à base de farine, levure, eau, oeuf et sucre très facile à preparer, elle ...

  Jus de Kiwi un bon jus de kiwi vitaminé qui est le bienvenue pour faire le plein d’énergie surtout qu’en cette période de l’année on a besoin de booster notre corps comme c’est le cas durant le mois de ramadan c’est d’ailleurs une boisson qui est présente sur notre table et qui nous aide à tenir durant la journée ...

Petits pains à la semoule De délicieux petits pains à la semoule idéal pour accompagner une soupe ou une salade leur forme me rappelle les dinner rolls ronds, ces petits pains sont légers et moelleux à souhait. J’ai repris les même ingrédients de la recette de pains semoule au four en modifiant la forme. Ces petits pains à la semoules sont vraiment ...

Pâte à chausson maison (au yaourt) Cette pâte à chausson sans oeufs maison à base de yaourt est extra facile à manier et fondante en bouche elle peut servir pour des empanadas  sucrées ou salées car ne contient qu’une pincée de sel. Des chaussons fourrés aux poires caramélisée et parsemés de noisettes concassées, une ambiance automnale, que nous avons accompagné d’un bon ...