Accueil » 2019 » novembre (page 4)

Archives du mois: novembre 2019

Berkoukes au poulet, recette algérienne

En cette période glaciale il n y a pas mieux qu’un bon Berkoukes au poulet qui n’est autre qu’une soupe aux légumes de saison additionnée de petits plombs qui sont des graines de couscous mais en gros calibre que nos grands-mères réalisaient elles-mêmes au même titre que les graines de couscous. Berkoukes au poulet est un plat économique et réconfortant ...

Lire la suite...

Recette Tamina du Mawlid nabawi

Comme à chaque année pour célébrer la naissance de notre prophète on prepare plusieurs plats et pour accompagner le thé on prépare la Tamina (ou ce qu’on appelle aussi dans certaines régions takneta) zrira, rfiss etc.. chaque région sa spécialité, ma mère nous préparait Tamina que j’apprécie beaucoup. Recette Tamina du Mawlid nabawi On prépare généralement la tamina ou Tammina lors ...

Lire la suite...

Croustade aux pommes (facile et rapide)

La croustade aux pommes une recette facile et rapide à realiser il suffit d’un minimum d’ingrédient 2 pâtes feuilletés, des pommes caramélisées au sirop d’érable et le tour est joué. Un dessert idéal pour clôturer un repas familial ou entre ami que je réalise souvent car je trouve la recette vraiment pratique et sans prise de tête.  Servie tiède ou froide ...

Lire la suite...

Salade de chou rouge, recette facile

Une salade de chou rouge facile et très savoureuse, composée de chou rouge, persil, ail, canneberge ou bleuets et assaisonnée d’une vinaigrette à base de sirop d’érable c’est la vraie salade américaine très appréciée par ma famille. Salade de chou rouge, recette facile Habituellement pour réaliser ma salade de chou rouge j’achète le chou rouge préalablement râpé c’est un gain ...

Lire la suite...

Mouskoutchou aux pommes, streusel aux noisettes

Mouskoutchou aux pommes, streusel aux noisettes Je vous emmène  en Algérie mon pays natal avec une délicieuse recette de l’indémodable Mouskoutchou, sur le groupe de mon amie Assia nous avons lance le défi du Mouskoutchou et chacun y va avec son idée, j’ai choisi le Mouskoutchou aux pommes caramélisées et son streusel aux noisettes le tout arrosé de caramel beurre ...

Lire la suite...

Le Café latte, pumpkin spice latte : recette maison

Le café latte est tout simplement une boisson à base d’espresso et de lait mousseux qui signifie en terme italien café au lait. Il existe plusieurs variantes du café latte comme ce pumpkin spice latte une création de Starbucks. Lait de coco, purée de courge, sirop d’érable, extrait de vanille, café fort ou espresso et épices sont les composants de ce ...

Lire la suite...

Potage de courge butternut

Velouté de courge butternut et pomme  Rien de mieux qu’une bonne soupe de courge butternut réconfortante et parfumée à souhait, c‘est la pleine saison de la courge on profite pour préparer soupe et velouté, mon petit plus pour le potage courge butternut c’est d’ajouter une pomme verte à ma soupe. Ce potage de courge butternut est très facile à réaliser, on commence par ...

Lire la suite...