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Archives du mois: décembre 2020

Pain d’épice moelleux

Ce pain d’épice est ultra moelleux parfumé à souhait aux épices et miel mais il ne détrônera pas la recette traditionnelle que je prépare chaque année. Un pain appelé jadis pain au miel ou encore gâteau au miel composé de nombreuses épices ajoutées au fil du temps : gingembre, anis,  cannelle et girofle. Pain d’épice moelleux : recette facile Dans ...

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Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki

On continue notre tour du monde avec des biscuits de Noël cette fois venus de Pologne appelés Pierniczki, des petits gâteaux au cacao parfumés au mélange de pain d’épices et fourrés de chocolat idéalement accompagnés de chocolat chaud. Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki Ces biscuits de Noël au pain d’épices à base de miel sont une spécialité ...

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Chapon au four farci aux champignons

Chapon au four farci aux champignons Je cuisine rarement le chapon au four sauf pour des occasions spéciales comme les fêtes de fin d’années ou encore Thanksgiving surtout quand nous sommes en petite communauté. Une recette de chapon farci aux champignons et croûton de pain. Pour changer du poulet rôti que j’ai cuisiné à toutes les sauces, j’ai donc décidé ...

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biscuit roulé facile à la confiture

Biscuit roulé facile à la confiture Un gâteau roulé à la confiture de fraise léger et spongieux grâce à la fécule de pomme de terre, c’est la première fois que j’en achète grâce à mon amie Pounchki qui me la fait découvrir car je ne connaissais pas du tout. Comment réussir une gâteau roulé pour bûche Ce biscuit roulé est vraiment facile ...

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Schwowebredele : Biscuits souabes aux amandes

Schwowebredele : biscuits souabes aux amandes et cannelle Les schwowebredele, schwowebredle ou encore schwowe bredle sont de biscuits aux amandes alsaciens, des petits gâteaux souabes parfumés à la cannelle ultra savoureux traditionnellement badigeonnés de jaune d’oeuf. La Souabe est une region historique située dans le sud-oued d’Allemagne, schwowe bredele signifie petits gâteaux façon souabe. Je ne connaissais pas ces biscuits ...

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Marrons glacés maison : recette facile

Marrons glacés recette maison Des marrons glacés maison une recette que je voulais realiser depuis bien longtemps et chaque année je reporte à la suivante. Pourtant c’est une recette très facile et qui ne demande pas un travail énorme. J’avais réalisé  Tajine d’agneau aux châtaignes il me restait quelques marrons j’en ai profite pour réaliser des marrons glaces. J’adorais ça ...

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Recette Brioche russe ou Babka

Recette Brioche russe La brioche russe une recette que je prepare souvent qui est tellement légère avec une belle mie filante au bon goût de beurre, je ne sais pas si l’origine est russe mais on dit que c’est la tresse russe, dans tous les cas je vous conseille vivement cette délicieuse brioche surtout qu’elle est vraiment facile j’ai pris ...

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