börek au fromage Recette sigara böreği Ces börek au fromage sigara böreği appelés aussi kalem böreği sont très appréciés en Turquie et surtout présents dans tous les restaurants et toutes les maisons autant pour les repas que les petits déjeuners. Les sigara signifie cigarette ils tirent leur nom de leur forme longue et fine, ils sont réalisés avec de la ...

Recette mhalbi façon crème brûlée à l’eau de rose S’il y a bien un dessert qu’on adore préparer pendant le mois de Ramadan c’est le mhalbi une sorte de pudding de texture soyeuse fait avec seulement du lait du sucre et épaissit avec de la poudre de riz. Il est parfumé à l’eau de rose  et garni de fruits secs ...

Avocat farci aux crevettes au surimi et aneth Voici une belle entrée estivale l’avocat farci aux crevettes et surimi et parfumé à l’aneth, enfin les beaux jours sont là nous sommes passés du grand froid aux grosses chaleurs pas de printemps pour nous cette année. J’adore l’avocat j’en mange pratiquement chaque jour après mes entraînements, en général je le coupe ...

Brioches nids de Pâques italienne La période que les enfants attendent avec impatience pour realiser ces brioches nids de Pâques italienne que j’ai parfumé au zeste d’orange pour plus de saveurs, nous avons préparé les oeufs la veille, j’ai vidé les oeufs pour les utiliser dans la recette du gâteau nids de Pâques (qui suivra) comme ça pas de gaspillage. ...

Pain brioché tressé pavot et curcuma Un délicieux pain brioché tressé aux graines de pavot à la mie filante, une brioche au beurre et parfumé au curcuma une épice aux multiples bienfaits qui apporte beaucoup de saveur à la brioche. Ce pain brioché de couleur jaune vif est facile à préparer au pétrin ou sans, le curcuma ajoute non seulement ...

Le gravity cake est un gâteau trompe-l’œil que j’ai choisi de réaliser pour Pâques un gâteau au yaourt moelleux, une ganache au chocolat et quelques oeufs au chocolat façon M&M’s une recette vraiment simple et amusante. Le gravity cake, gâteau au chocolat pour pâques Le gravity cake est un gâteau qui a beaucoup d’allures et les enfants restent admiratifs surtout ...

Recette cookie de Cyril Lignac double chocolat Une autre recette de cookies qui s’ajoute à ma liste et ceux-la sont du chef Cyril Lignac qu’il a proposé dans son émission Tous en cuisine j’ai tout de suite eu envie de les tester surtout qu’a la maison on raffole de cookie et on trouve toujours une excuse pour en faire et ...

Un magnifique gâteau d’anniversaire composé de 3 couches : brownie au noisettes, crémeux au chocolat-café surmonté d’une chantilly mascarpone café des saveurs intenses et riches pour le plus grand plaisir des amateurs de café. 3 textures dans un même gâteau : le moelleux du brownie, le crémeux du chocolat le fondant de la ganache. Gâteau Brownie crémeux chocolat et ganache ...