Qui dit Automne dit soupe et quoi de mieux qu’un bon velouté de potiron aux châtaignes, idéal pour un repas du soir réconfortant !. Une recette réalisée avec du potiron et des châtaignes rôtis au four pour créer une magnifique saveur et une jolie couleur qui nous rappelle les feuilles d’automne. Recette de soupe potiron et châtaignes Cette soupe de ...

Des gaufres du chef Cyril Lignac qu’on ne présente plus !!. Une recette facile avec des gaufres légères, de texture croustillante et moelleuse rapides à réaliser, contrairement aux gaufres liégeoises à base de levure boulanger. Gaufres de Cyril Lignac, recette facile Il y a quelques jours, j’ai reçu un gaufrier à tester !!. J’ai hésité entre les gaufres de Felder ...

Cette tarte aux pommes est doublement exquise grâce à la couche de compote de pommes et recouverte de tranches de pommes et parsemée d’amandes effilées. Tarte aux pommes à la compote de pomme L’automne est ma saison préférée, d’ailleurs les couleurs de l’automne sont celles que j’aime depuis toute petite. L’orange (couleurs des feuilles) ainsi que le brun (couleur du ...

La Caponata sicilienne est une savoureuse recette italienne classique au goût aigre-doux. Un plat végétarien riche, regorgeant de saveurs et intensément parfumé, à base d’aubergines, céleri, tomate, olives, pignon et câpres. Servi en entrée, en accompagnement ou ou plat complet avec des pâtes ou du pain croustillant. Caponata sicilienne, recette classique La semaine dernière j’ai invité l’Italie dans ma cuisine ...

La tortilla espagnole est une sorte d’omelette aux pommes de terre et oignon. Un plat qui se mange chaud ou froid et à tout moment de la journée. Dans ma version je rajoute des poivrons (rouge, verts et jaunes) pour plus de saveur et couleur. Traditionnellement, en Espagne, on peut servir les plat à tout moment de la journée. La ...