Délicieuse et étonnamment facile, la crêpe soufflée (Dutch baby pancake) moelleuse et légère ne nécessite que 5 minutes de préparation. Elle me rappelle les popovers sauf qu’elle est cuite dans une grande poêle au lieu de moules spéciaux. Une recette parfaite pour le petit-déjeuner, le dessert ou le brunch. La pâte peut être préparée jusqu’à un jour à l’avance et ...

D’origine française la Duxelles de champignon est une combinaison de champignons hachés très finement, d’échalotes et d’herbes. Ce mélange est ensuite cuit lentement jusqu’à évaporation totale du liquide et obtention d’une consistance pâteuse. Un condiment qui tient son nom du marquis d’Uxelles. Il est traditionnellement utilisé dans la préparation du boeuf Wellington. Mais aussi pour fourrer des crêpes, garnir une ...

Ces petits gâteaux moelleux à la compote de pommes sont vraiment délicieux et gorgés de la saveur de la pomme cannelle et vanille. Une recette sans beurre facile et rapide à réaliser, idéale à l’heure du goûter. Moelleux sans beurre à la compote de pomme Des petits moelleux sans beurre à la compote incroyablement gourmand et délicieusement épicée avec une ...

La crêpe à la farine de blé noir connue sous le nom de la galette bretonne ou crêpe de sarrasin, est un plat typique de la gastronomie bretonne fabriqué à partir de la farine de sarrasin. elle est consommée de différentes façons et s’accommode à diverse garnitures en plus d’être facile. Galette Bretonne (ou crêpe de sarrasin) En France, et ...

Une recette de nouilles chinoises maison aux crevettes. Une version meilleure que celle du commerce avec des poivrons, des crevettes, des nouilles cuites dans une incroyable et savoureuse sauce parfumée au gingembre, ail, échalote et pâte de curry. Recette de nouilles chinoises aux crevettes Nous sommes de grands amateurs de la cuisine chinoise ! Je vous ai proposé différentes recettes ...