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Archives de cet auteur: Samar

Brochettes de poulet à l’orange

Brochettes de poulet à l’orange   De délicieuses brochettes de poulet parfumés à l’orange ce qui change de la recette classique de brochette, tendres et gouteuses. J’adore ajouter des agrumes dans les plats salés, du citron en general, je n’ai pas pensé à cuisiner avec des oranges et pourtant ça parfume agréablement le plat. Des brochettes de poulet sur un ...

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Steak de Thon en sauce et câpres

Steak de thon sauce et câpres Un succulent plat qui me replonge dans mon enfance que je prépare à mon grand regret très rarement, et pourtant le steak de thon est tellement bon. Maman nous le préparait très souvent et surtout l’été.  La chair serrée du thon a besoin d’une sauce pour ne pas dessécher, dans le cas contraire il ...

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Kaak oranais {brioches oranaises}

    Kaak oranais facile Des brioches couronnes oranaises appelées kaak ou Kaâk de ma ville natale Oran, une ville située sur la cote Ouest algérienne. Un doux souvenir d’enfance, nos grand-mères les préparaient le vendredi et aussi durant les fêtes religieuses l’Eid pour accompagner le café du matin ou le thé pour certains. Ces brioches en forme de couronne ...

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Bredele : Biscuits de noel décorés (flocons de neige)

Bredele : Biscuits de noel flocons de neige On continue avec les biscuits pour Noël et cette fois ce sont des Bredele, des petits-fours alsaciens qui sont présentés durant les fêtes de fin d’année. Ces biscuits de noël flocons de neige se conservent dans des boites en métal et sont servis à toutes occasions durant la périodes des fêtes. La ...

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Recette autour d’un ingrédient #13 : La banane

  Suite à la  participation de Viane du blog  Les Vagabondages de Vi@ne au jeu Recette autour d’un ingrédient #12:  la poire, Michelle du blog Croquant fondant gourmand   l’a élu comme marraine de la 13 eme ronde de notre jeu. Viane a choisi pour cette ronde  : La banane comme ingrédient vedette. Je vous invite à venir participer à ce jeu, un jeu amical, de ...

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