J’aime beaucoup les recettes de Martha Stewart même si à la base elle a démarré sa carrière en tant que décoratrice et qu’elle se soit plutard reconverti vers la cuisine :). Ces biscuits sont fondants et sables avec ce petit goût subtile de citron vert et sans oeufs s’il vous plait :). Le plus difficile dans ces biscuits c’est de pouvoir ...

Une brioche au chocolat sans oeuf destinée aux allergiques mais pas que !!. Dès que j’ai vu cette brioche chez mon amie Assou je me suis empressée de la réaliser surtout avec un minimum d’ingrédients et un maximum de saveurs. Cette brioche est légère avec une mie filante et au bon goût de chocolat et beurre. Pas trop sucrée, juste ...

 Voici avec un peu de retard les articles les plus consultes durant le mois de Septembre 2014. Vous remarquerez que les gâteaux remportent le classement, tout simplement parce que c’est bientot l’Eid El kebir (grande fete) / Aid -el-Adha (fete du mouton). Griwech Fleur tournesol Gâteau algérien sec facile et économique Gratin de pâtes Cyril Lignac Idees Gateaux algeriens pour ...

 Une salade de poivrons multicolores qui nous apporte un peu de soleil dans nos assiettes à défaut d’avoir des journées pluvieuses ces derniers temps. On aime consommer la salade de poivrons a longueur d’année et surtout durant le mois sacré de ramadan ou j’en ai proposé une variété sur mon blog. Cette fois c’est une salade froide, on laisse mariner les ...

Les américains disent que les enfants frenchy ont un faible pour le cake Savane® (que je ne trouve d’ailleurs pas facilement au supermarché, et qui en plus coute assez cher). Une bonne raison pour moi de le préparer à la maison.  Un cake façon Savane® idéal pour le gouter des enfants et les pique-niques. Crée par le pâtissier Georges Brossard dans ...

Galettes de courgettes Vous connaissez mon faible pour les courgettes, ce légume composé de 95% d’eau et faible en apport calorique. J’essaie de l’inclure dans le maximum de mes plats, même si celui-ci ne doit pas en contenir je les coupe en brunoise surtout dans les plats à base de sauce tomate. Aujourd’hui je vous propose des galettes de courgettes très ...

Brochettes de boeufs (ou agneau) et légumes Une délicieuse marinade pour vos brochettes de boeuf (ou agneau) et légumes à base de jus d’orange ail et sauce steak (si vous en trouvez) celle ci apportera un très bon goût à votre viande. C’est le retour du soleil chez nous, la période de l’été indien, une de mes saisons préféré. Il fait ...

    Si vous avez encore des fraises à cette période de l’année, et qu’il fasse encore chaud dans votre région alors testez ce dessert. J’avais préparé ces carrés glacés aux fraises il y a déjà un moment, mais avec la rentrée scolaire de ma famille et tout ce qui s’en suit je n’ai pas eu le temps de publier. Un ...