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Beignets légers et facile au sucre….de Sissi

Beignets légers et facile au sucre....de Sissi

Beignets légers et faciles

Beignets légers facile au sucre

Si je dois vous conseiller une recette de beignets au sucre c’est bien celle-ci. Je les avais aperçu chez ma chère Sissi, aussitôt vus aussitôt fait. Elle m’avait certifié qu’ils étaient super bons et même le lendemain ils restent moelleux.

Une recette de beignets légers facile et moelleux, ah mais cette fois pas de recettes sans oeufs 🙂

Je suis toujours satisfaite de ses recettes et je n’ai pas été déçu encore une fois.

trêve de blabla, testez-les et dites-moi ce que vous en pensez !!!

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

 

Beignets légers et faciles au sucre

Beignets légers au sucre

 

 

Beignet leger et facile au sucre  Beignets légers et facile au sucre

Instruction

1. Diluer la levure dans un peu d’eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.

 2. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l’oeuf, l’huile et le zeste de citron.

3. Ajouter la levure au mélange ainsi que l’eau tiède petit a petit afin d’obtenir une pâte lisse.

4. Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.

beignets-de-sissi.jpg

5. Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.

6. Découper des cercles à l’aide d’un verre ou comme moi d’un emporte pièce à sablé.

7. Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.

8. Chauffer l’huile et les frire des 2 cotés. 

9. Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.

beignets-de-sissi1.jpg

 

Servir chaud ou tiède accompagné d’un bon thé à la menthe !

Beignets légers et faciles....de Sissi

Auteur : Samar
4.41 de 10 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Beignets
Cuisine algerienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • 500 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1/2 verre de sucre le verre mesure 210 ml
  • 1/4 de verre d'huile
  • 1 c-a-soupe rase de levure boulanger sèche
  • zeste de citron
  • 200 ml environ d'eau tiède

Instructions
 

  • Diluer la levure dans un peu d'eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.
  • Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l'oeuf, l'huile et le zeste de citron.
  • Ajouter la levure au mélange ainsi que l'eau tiède petit a petit afin d'obtenir une pâte lisse.
  • Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.
  • Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.
  • Découper des cercles à l'aide d'un verre ou comme moi d'un emporte pièce à sablé.
  • Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.
  • Chauffer l'huile et les frire des 2 cotés.
  • Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.
  • Servir chaud ou tiède accompagné d'un bon thé à la menthe !

Notes

Pour 250 g de farine j'ai obtenu 15 beignets
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

Beignets légers et facile au sucre

Beignets légers et facile au sucre

 

Enjoy !

 


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À propos Samar

Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

94 plusieurs commentaires

  1. 4 stars
    Bonjour j’aimerais savoir si c’est possible de les faire la veille pour le lendemain, et conservation au sec à température ambiante ?

  2. 3 stars
    Bonjour je suis en panne de levure boulangère est ce que ça marche avec de la levure chimique ?

    • Bonsoir Cassandra
      Désolée pour le retard, pour répondre a votre question, il faut vraiment de la levure boulanger pour cette recette car ce sont es beignets sinon ils auront la texture de petits gâteaux avec la levure chimique.

  3. 5 stars
    Les meilleurs beignets que je connaisse, bisous 😘

  4. Bonjour, quelle est la quantité en levure fraîche svp? Merci beaucoup.

  5. Depuis 2 jours j’ai une folle envie des beignets de ma Non n’a. Malheureusement je ne retrouve plus sa recette et voilà que je tombe sur la tienne qui y ressemble énormément ! !! Je m’en vais la faire de ce pas! Merci ❤

    • Bonjour Laetitia
      merci pour votre message, j’ai adoré realiser ces beignets 🙂 j’espère qu’ils vous feront rappeler ceux de votre enfance
      bise

  6. j’aimerais faire ces beignet mais je voulais savoir si la levure de boulanger c’était obliger sèche
    est -ce qu’on peut mettre des sachets levure chimique ?

  7. 5 stars
    Tiens tiens cette recette ne me semble pas trop difficile, je voulais faire des beignets aux pommes, j’avais une recette que j’ai perdue et bien sûr je ne m’en souviens plus ! Je verrai avec celle-ci ! La photo me fait saliver ! 😉

  8. merci pour tous ces recettes.

  9. 5 stars
    salam aleikoum, j ai testé cette recette qui est juste top est moelleuse à souhait, bravo pour tes recettes, tu es vraiment très douée mashallah. je te mettrai en avant sur mon poste.
    Bonne journée biz

  10. Hihihi c’ est la recette de ma belle mère ??paix a son ame. Elle en faisait a chaque fois qu’on lui rendait visite

  11. 5 stars
    Bonjour,

    Est il possible de préparer la pate la veille et la reprendre le lendemain pour ensuite degazer et preparer les beignets

    • Bonsoir Greg !
      On peut preparer la pate la veille et concernant le façonnage j’ai pris un petit cercle pour le centre
      Excellente journee
      Samar

      • Merci pour la rapidite de votre reponse Samar !

        Avec les quantites indiquees j’avais beaucoup trop de farine pourtant j’ai suivis à la lettre. Mon verre n’etait peut etre pas adequat.
        J’ai donc rajouté un peu d’eau.

        Je laisse reposer ca je vous dirais demain le resultat 🙂
        Bonne soiree

      • Merci Greg
        bonne fin de soiree
        Samar

      • 3 stars
        Très réussi j ai failli tt manger seule lol je découvre tes recettes ,au top .Merci pour le partage

      • Bonsoir
        Je vous remercie infiniment pour votre confiance ça me fait plaisir
        au plaisir de vous relire
        Samar

  12. 5 stars
    Salam aleikoum
    Je viens de tester votre recette en ce mois béni de ramadan, ce fut un succès . Je voulais vous remercier pour ce magnifique blog bourré de superbes recettes. Merci de nous régaler tous les jours.

    • Bonsoir Assma !
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance ainsi que votre gentil commentaire qui me fait tres plaisir.
      au plaisir de vous relire. Saha Ftourkoum
      Samar

  13. 4 stars
    Recette testée ce soir…
    Y en a pas eu assez car ils étaient super bons 🙂
    J’ai rajouté de la cannelle avec le sucre a fin de la cuisson des beignets.
    J’en ferais encore très prochainement 😉
    Merci pour le partage

    • Bonsoir Ninou !
      Je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre si gentil message ça me fait tres plaisir ! une bonne idee de rajouter de la cannelle c’est trop bon
      bonne soirée
      Samar

  14. J’adore les beignets, ils sont superbes, bises

  15. Bonjour,
    Je souhaite faire ces délicieux beignets, si j’ai bien compris, il faut donc 250gr et un demi oeuf (pas un oeuf entier).
    Merci et bonne continuation.
    Une fidèle

    • Bonjour Sara !
      Si vous prenez la moitie des ingredients oui sinon pour 500 g 1 oeuf entier. Pour 500 g de farine je pense que vous obtiendrez environ 30 beignets
      excellente soiree
      Samar

  16. merciiii beaucoup pour la reponse rapide demain incha allah j me lance bonne soirée

  17. slm alykoum huuuummm je salive devant mon ecran!!!!!j en veux!!!!!!par contre svp pour 250gr de farine on met un œuf quand meme??bark allah oufiki et merciiiiiiiii pour le partage

  18. salem alykoum .hummmm je salive devant mon pc j EN VEUX!!!!!dit moi juste stp avant que j me lance tu met l œuf entier meme pour 250 gr de farine???barak allah oufiki et merciii du partage

  19. Bonjour,

    Ces beignets sont très appétissants 😀 et ils semblent très moelleux. Chez moi (en Espagne), les beignets sont assez différents: plus compacts comme les biscuits, mais très bons également.

    Merci beaucoup pour le partage de cette recette 🙂

    PS. J’ai beaucoup aimé ce blog

  20. olala j’adoreeeeee, bisous

  21.  Je confirme, ils sont supers bons, super légers, et surtout facile à faire, tout le monde à la maison se sont régalés, même les chats……………… avec le zeste de citron, ils avaient un parfum trés agréale au gout et à l’odeur……………Merci pour ce succulent partage ; bis

  22.  J’avais gardé soigneusement cette recette pour une occasions spéciale, et cette occasion est arrivée : c’est la rentrée à l’école de ma petite princesse SISSI, 1ère année, elle avait fais du préscolaire dans une crèche ; maintenant c’est du sérieux, nous l’avons accompagné, sa mère et moi-même à l’école ; je suis fière d’elle, elle a été courageuse car il y avait beacoup d’enfants qui pleuraient, et bien, oui je le dis, c’était sa maman et moi même qui étions en pleurs ; la rentrée des classes est plus éprouvante, et pleine d’émotions beaucoup plus pour les parents que pour les enfants………………Bonne rentrée à tous les enfants algériens dans le monde entier, bisous d’une NANY………………………..

  23. Bravo, j’adore tes beignets et c’est vrai que les recettes de Silvi sont magnifiques!

    Carmen.

  24. Je viens de récupérer ta recette (une de plus ! ) qui me plaît bien mais j’ai une question : « dégazer » est-ce ça veut dire qu’il faut un peu retravailler la pâte avant de l’étaler au rouleau ? Merci d’avance pour ta réponse et bonne journée au soleil.

  25. hihi c’est pas bon pour mon vrai regime tout ça 🙂

    celui pour les kilos pas les plastiques lol  

    si non pour cosmo merci 🙂 je sais pas si ça va me rapporter quelque chose j’ai l’impression qu’ils font ça pour qu’on aille leur rendre visite sur leur site …pour l’instant aucune visite de leur part…  bon ça me fait un lien chez eux lol je sais pas si tu peux t’inscrire y a 3 rubriques mode beauté et psycho , toi tes recettes sont de toute beauté lol (c’est vrai!) rebizoute

  26. la laaa ils sont top !! et au citron en plus, c’est tout pour moi

     

    Biiise

    sarah

  27. je vais essayer d’en faire car j’aime bien les beignets,mais tes photos sont bien réussies,merci et bonne soirée

  28. Ils ont l’air vraiment terrible tes beignets!! Machaalah!!

    Bisous Samourati.

  29. rhooo je sais que ça ne se fait pas mais la tentation est trop forte, je t’en pique un. Merci bises

  30. Coucou Samar !!!

    Oh ils sont ronds et tous mignons tes beignets :-))) C »est le genre de gourmandises auxquelles il est dur de résister…. Ils ont l’air tellement bons, bien dorés, un régal !!!

    Je te souhaite une belle fin de journée, à très bientôt !

    Gros bisous

  31. j’en voudrais bien un  avec un verre de thé ! bises

  32. la derniere fois que j’ai fais de la friture le chien a manger l’huile il sentait l beignet resultat 90 euro de veto !!! alors je vais attendre un peu mais ils sont tres beaux et tres tentant

  33. vraiment, ils ont l’air terrible tes beignets, je note ta recette a tester inchallah, bises..

  34. elle sont vraiment superbe !si legeres !merci pour le partage 

  35. bonjour sam J-2 avant de partir définitivement,donc je te fais pleinnnnnnnnnnn de gros bisous a toi et a toute ta famille,je ne sais pas qd j’aurais le net la bas,je pique donc le max de recettes.D’ailleurs je v de suite faire des beignets,merci pour la recette,entre ns je ne peux pas faire de gateaux ,la cuisinière est partie,rani fi el aasr el tabouni,qui veut dire je cuisine tout sur la tabouna hihihih,biiiises ma belle

  36. Ils ont l’air délicieusement bon !!! Parfait pour le gouter qui arrive 🙂

    Bisous

  37. ils sont magnifiques ya3tik assaha !!

    bisous

  38. superbes! merci ma chere samar pour ce clin d’oeil 😉 bisous

  39. Oh ils sont superbes, bravo!

  40. je suis conquise bon après midi!

  41. Ohlala….les photos donnent vraiment envie d’y gouter….

    Bises.Valou.

  42. magnifique, ils ont l air super bon

  43. Je crois bien que je n’ai jamais réalisé de beignets ! Ils donnent envie de les dévorer !

  44. huummm, ça me donne terriblement envie !

  45. ils sont superbes tes beignets ! délicieux !!

  46. hummm tes beignets ont l’air très bon, yatikessaha!

    bonne journée!! bisous

  47. bon bah je sais ce qui me reste à faire ! je note, je double la recette avec 500 gr de farine, et on va se régaler ! on adore les beignets ! bisous

  48. Tiens j’ai bien envie de les essayeeeer ceux ci aussi!!Merci pour le partage ma Samar chérie! pleins de bisouu

  49. Ho !! qu’ils sont beaux ! j’ai envie d’y croquer dedans !! bises

  50. Ils sont magnifiques, tellement que tu mangerais la photo:-) bien légers et moelleux, cela me fait penser aux beignets de fêtes foraines quand à la texture (mais les tiens doivent être meilleurs surs:-) bises mon aminaute, belle journée!!

  51. Tout simplement irrésistibles tes beignets. Bisous

  52. Ils sont superbes ! j’aime beaucoup l’intérieur du beignet qui est semble-t-il bien moelleux ; bises et bon mardi 🙂

  53. figure toi que j’ai envie de beignets depuis quelques jours, alors ta recette me fait de l’oeil! bises

  54. Coucou Samar,

    miam miam mais tu es une vraie tentatrice toi! j’adore les beignets et je ne peux pas résister au tiens lol! j’attend de passer mon examen demain et je passerai inchALLAH a l’acte hihi:)Gros bisous hbiba

  55. l’intérieur est pafait bien aéré je ne peux pas résister je t’en pique un 

    bonne journée bisous 

  56. On dirait des donuts! Ils sont à croquer et je ne résiste pas! J’adore tout ce qui est beignets et les tiens sont parfaits! Bravo! La mie est super aérée et ça me donne trop envie! Bisous et belle journée à toi.

  57. Superbes tes beignets : Bravo à toi. Bises

  58. ils sont superbes

    bonne journée

  59. humm, je craque, ils sont sublimes comme tout!!

    Pour les yaourts c’est vraiment dommage que tu n’est pas de yaourtière, car ils sont vraiment trop trop bon!

    bonne journée!

  60. Ces beignets ont l’air véritablement délicieux ! Bonne journée

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