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Biscuits salés au cheddar et babeurre

 

Biscuits salés au cheddar et babeurre

Biscuits salés au cheddar et babeurre

Une recette copycat de la célèbre chaîne de restaurant Américaine Red Lobster ou nous avons l’habitude de dîner en famille, des biscuits salés au cheddar et babeurre {Red Lobster Cheddar Bay Biscuits} chaudement badigeonnés à la sortie du four d’un mélange beurre fondu et persil ciselé.

Mon mari a dit c’est exactement le même goût que ceux de Red Lobster, c’est la première fois que je les réalise, ils sont très très bons. Légers, parfumés à l’ail relevés au poivre de Cayenne, une surface croustillante….. un régal pour les papilles. Ils peuvent être servi en apéro.

Ces biscuits sont vraiment rapides à réaliser en moins de 20 minutes, il suffit de mélanger la farine aux autres ingrédients on utilise l’ail en poudre, le poivre de Cayenne sans oublier le fromage Cheddar.

Une recette pleine de saveur je suis certaine qu’elle vous plaira.

 

biscuits au cheddar et au babeurre 1

Biscuits salés au cheddar et babeurre

 

Préchauffer le four à 450 F (230 C). Faire fondre le beurre au micro-onde.

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, l’ail en poudre ainsi que le poivre de Cayenne.

Incorporer le babeurre ainsi que le beurre fondu. Ne pas trop mélanger.

Incorporer le fromage Cheddar à l’aide d’une spatule ou une cuillère.

Déposer à l’aide d’une cuillère de gros tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire entre 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorées. Entre temps faire fondre du beurre. Ajouter du persil ciselé.

A la sortie du four badigeonner à l’aide d’un pinceau de cuisine la surface des biscuits.

Biscuits salés au cheddar et babeurre

Biscuits salés au cheddar et babeurre préparation

Laisser tiédir avant de déguster, je les préfère froid.

Enjoy !

biscuits au cheddar et babeurre 1

Biscuits apéritif au cheddar

 

4.6 from 11 reviews
Biscuits sales au cheddar et babeurre
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: biscuits
Cuisine: americaine
Servir: 18
Ingredients
  • 2 tasses de farine
  • 1 c-a-soupe de levure chimique
  • 1 c-a-soupe de sucre
  • 2 c-a-c ail en poudre
  • ½ c-a-c de sel
  • 1 tasse de babeurre (Lben)
  • 1 tasse et ½ de fromage Cheddar
  • 110 g de beurre
  • beurre fondu
  • persil ciselé ou persil séché
Instructions
  1. Préchauffer le four à 450 F (230C). Faire fondre le beurre au micro-onde.
  2. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, l'ail en poudre ainsi que le poivre de Cayenne.
  3. Incorporer le babeurre ainsi que le beurre fondu. Ne pas trop mélanger.
  4. Incorporer le fromage Cheddar à l'aide d'une spatule ou une cuillers.
  5. Déposer à l'aide d'une cuillère de gros tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Cuire entre 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorées. Entre temps faire fondre du beurre. Ajouter du persil ciselé.
  7. A la sortie du four badigeonner à l'aide d'un pinceau de cuisine la surface des biscuits.
  8. Laisser tiédir avant de déguster, je les préféré froid.
Notes
1 tasse = 250 ml
biscuits sales au cheddar et babeurre 1

Biscuits salés apéritif (recette facile)

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116 plusieurs commentaires

  1. Bonjour les biscuits peuvent ils se congeler ? Si oui, on les laisse se décongeler du matin au soir ou on les remet au four ? Merci !

    • Bonsoir Virginie
      Ces biscuits se congèlent bien dans un sac hermétique. On les decongele a température ambiante et on peut les remettre dans un four préchauffé juste pour les réchauffer.

  2. J’ai essayé…une catastrophe…que de la farine
    Ah ces américains…ils parlent de 500 ml de farine …j’ai mis 500g …
    peut être me suis je trompé …dans les dosages
    Idem pour le cheddar : 375 ml pour moi 375 g
    Je ne ferai plus de recettes avec des solides en ml
    Tout est à la poubelle
    Mais c’est comme cela que l’on progresse
    Je continue néanmoins à vous suivre

    • Bonsoir Deferrez
      Je suis sincèrement desolee pour la catastrophe 🙁 au fait vous avez raison 500 ml de farine ce n’est pas du tout 500 g j’utilise un verre mesureur de 250 ml ce qui me donne pour 2 tasses environ 250 g de farine et non pas 500 g. c’est dommage car ces biscuits sont vraiment trop bons
      Mille merci pour votre fidélité
      Samar

      • Merci à l’avenir …si c’est possible de mettre les quantités solides en grammes et les liquides en cl ou ml
        Je dis bien si cela est possible
        Merci pour votre réponse rapide et du suivi que vous effectuez

      • Avec plaisir ça sera fait 🙂
        bonne fin de soirée
        Samar

  3. Mon dieu quel delice, Samar vous etes mon inspiration culinaire, je ne connais pas Red Lobster haha mais ces biscuits sont une vraie tuerie, ca ete notre diner accompagné de votre soupe carotte gingembre, toutes vos recettes sont un vrai regale merci mille fois pour tout vos partages 🙂

    • Un grand merci ma chère Lynda pour ta confiance et pour ton gentil message qui me fait énormément plaisir ainsi que ta fidélité
      Grosse bise <3

  4. Ils sont très beaux et très alléchants, ta recette est très séduisante, merci Samar pour ce partage très appétissant, gros bisous à toi douce soirée 😚

  5. tu me fais saliver avec tes biscuits salés, il me reste justement du cheddar, je pense savoir quoi en faire
    merci pour ce partage gourmand
    bises

  6. ils sont très alléchants tes biscuits!!!! bisous

  7. Ils ont l’air très bons en effet ces petits biscuits apéro ! Merci pour la recette ! Bisous

  8. J’aime beaucoup se genre de choses à grignoter
    Bisous

  9. Ils me plaisent bien tes biscuits salés ! Au cheddar miam ! Bonne journée bises

  10. je ne connaissais pas, merci pour le partage ma chère Samar ! bises

  11. de superbes biscuits biens gourmands avec ce fromage
    une bonne journé bises

  12. C’est très sympa ces biscuits apéro !! Bonne soirée, bisous <3

  13. Bonsoir , bravo
    Juste 3 questions
    1) 450 F cela monte à combien de degrés un four Européen
    2) le babeurre peut il être remplacé par le lait robot
    3) en France pas possible de trouver du L’Ben…par quoi le remplacer
    Mille merci

    • Bonsoir
      Desolee pour le retard
      450 F revient a 230 C (je viens de rectifier sur la recette)
      Le babeurre peut être remplace par le lait ribot sans problème
      En espérant que cette recette soit appréciée
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  14. Je n’ai jamais utilisé le babeurre mais je suppose qu’il peut être remplacé par du beurre. Quoiqu’il en soit ta recette est super appétissante !! Bisous

  15. Je viens de les terminer, juste une petite quantité pour essayer, 100% réussis, et délicieux. 😍😍😍😘

  16. de bons petits biscuits qui me plaisent bien !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  17. Merci pour cette bonne recette

  18. Hummmm!! Ça à l’air bon. Merci

  19. Ça a l’air bon. Vais essayer

  20. Oui je confirme un delice

  21. Il faut que je les fasse dés que je rentre ton père va adorer

  22. J’ai du l’ ben mais un autre fromage du gouda tu crois que c’est possible de les faire avec????

  23. Bonjour samar,
    Merci pour la recette, je les ai faite ce week end pour un anniversaire!! il ne reste plus une miette
    excellente recette, meilleure froid à mon gout.

    • Bonjour Sabah
      mille merci a vous pour la confiance ainsi que le retour sur la recette ! je suis contente que tout le monde a apprecie ces petits biscuits tellement rapides 🙂
      grosse bise
      Samar

  24. Vous avez du vous régaler !!
    Ils sont excellents et me donnent envie

  25. Bonsoir Samar, tu es à l’honneur ce soir sur mon blog : http://cookingjulia.blogspot.fr/2016/04/biscuits-sales-cheddar-buttermilk.html Merci pour le partage ! Bises

  26. Je salive rien qu’a les voir

  27. Rien de tel pour faire patienter les invités

  28. Une super recette !! Merci Samar bisous

  29. Miam ils ont l’air à tomber ces petits biscuits !

  30. as salamou alayki très original même moi qui n’aime pas trop le cheddar là dans ces petits biscuits avec les épices etc je les trouve très appétissants!

  31. miammiam comme ça doit être bon!!Ils sont à croquer!bisous

  32. mmm ca a l’air délicieux a essayer inchallah

  33. Je te jure Samar Guira que c est un délice milles merci un grand succès à la maison

  34. Je suis entrain de préparé ces petits gâteaux

  35. Humm, des biscuits au fromage, ça se grignote sans faim. Bisous

  36. ça me tenterait bien de prendre un petit apéritif pour grignoter ces délices!

  37. pas tres light mais surement un regal merci samar bonne journée

  38. oh quelle bonne idée pour l’apéritif ! ils doivent être tout moelleux en plus !! merci pour le partage 🙂 bisous Sam, passe une agréable journée

  39. Ils ont l’air bien tentant tes biscuits. Surtout pour moi qui adore le cheddar !

  40. de très jolis biscuits et le babeurre apporte du moelleux aujourd’hui superbe temps alors cet après-midi je suis allé un peu au jardin avant d’aller chez la fille
    Une tres bonne journée
    Guy

  41. Coucou Samar Tes biscuits me font saliver et je mets direct dans mes favoris pour les tester très vite Juste une question ta tasse fait combien de ml stp Gros bisous à vous les filles

  42. Tes biscuits au cheddar sont vraiment très très tentants et appétissants !!

  43. Après le poulet façon KFC voici les biscuits salés façon Red Lobster :-)) Je ne connais pas du tout cette chaîne de restauration (il ne doit pas y en avoir en France). Tes petits biscuits sont très sympas, bien dorés et appétissants, c’est parfait à proposer pour l’apéro, c’est tout à fait le genre de saveur dont je raffole !!

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

    • je ne pense pas qu’il existe en France c’est un reestaurant Australien super bon a l’exterieur je ne mange que du poisson et ce restaurant est spécialisé justement dans le poisson ! ces biscuits sont servis en entree ils sont tres bons
      grosse bise

  44. cette recette extra comme d habitude, bisous

  45. ce doit etre excellent , a faire merci samar bone soirée bises

  46. Je viens avec ma fourchette

  47. Samar Guira j ai fais le cake marbré un délice comme toujours au top

  48. Une idée bien gourmande. j’en ai déjà mangé dans ce restaurant à Detroit, ou ma soeur et ma fille habitent. Bonne soirée.

  49. ils doivent être super bons
    bises

  50. Quelle bonne idée !j’en pioche un ou deux 😉

  51. j’imagine le fondant en bouche, miammm

  52. J’adore déjà ces biscuits salés. Merci Samar. Bises

  53. Ils donnent trop envie tes biscuits

  54. j’ai envie de croquer dedans!!!! ils sont vraiment tout mimi et tout beau
    Bisous Samar

  55. huuumm !! j’en croquerai bien quelques uns !!
    bizzz

  56. Ils sont justes SUBLIMES !! Je sors de table et j’ai re-faim !!
    Je n’ai pas le réflexe du babeurre dans ma cuisine mais c’est promis je vais progresser 🙂 Belle journée

  57. Ça doit être booooon besseha welehna Samar (y) <3

  58. Ils sont extras ces biscuits, j’en croquerai bien un, bises.

  59. tu sais que tu es une sacrée tentatrice toi, j’ai une grosse envie de croquer dans tes biscuits maintenant, c’est malin!!!! bisous bisous

  60. Je ne connais pas mais il faut que je teste ça car ça donne terriblement envie
    Bises

  61. c’est une chouette idée pour l’apéro !

  62. C’est une chouette idée ces biscuits salés…

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