Voici une recette de bourek très simple à faire, pour accompagner une bonne soupe ou tout simplement une salade. Cette recette me vient de Soulef du blog Amour de cuisine. Au début je voulais accompagner ma soupe de brick à la viande hachée, mais je n’en avais pas assez alors je me suis souvenue de cette recette que nous aimons ...
Lire la suite...Entrees, Salades, Crustaces
asperges rôties / au four
Bonjour tout le monde ! Des asperges vertes rôties au four, voici une entrée simple et rapide à préparer pour changer des asperges à la vinaigrette. Des asperges et des gousses d’ail grilles au four avec un filet d’huile d’olive, arrose à la sortie du four de jus de citron fraîchement pressé, absolument savoureux. Une recette extrêmement facile et super ...
Lire la suite...poêlée de fèves au carvi
Bonjour tout le monde ! Une entrée à base de fève, qui sont pratiquement introuvables dans ma région, alors je me suis contentée de fèves surgelées, mais ce plat reste quand même un régal pour les papilles. Bien que la fève fût un des légumes les plus cultivées, de nos jours la fève est tombée dans l’oubli, et pourtant elle ...
Lire la suite...Feuilletés à la viande hachée
Bonjour tout le monde !  Des petits feuilletés salés à la viande hachée pour accompagner notre soupe de ramadhan ou tout simplement un repas léger. A la base je les prépare avec une pâte à empanadas, mais le temps me manquait et il ne m’en restait plus dans mon congélateur, alors j’ai opté pour une pâte feuilleté. Source : ...
Lire la suite...Salades – Entrées / special ramadan 2015
Recette de Salade Ramadan 2015 Je vous propose aujourd’hui un index de salades et Entrées spécial ramadan 2015. J’essaie de faciliter la recherche, vous n’aurez qu’a cliquer sur la photo ou le titre pour être orienté vers la recette recherchée. Un Menu Spécial Ramadan est déjà créé en haut de la page et je vais regrouper les recettes au fur et ...
Lire la suite...Filet de maquereau et oeuf mimosa
Bonjour tout le monde ! Une entrée très simple qu’on peut préparer en dernière minute, décorée d’oeufs mimosa et de délicieux filets de maquereaux, que je suis allée piocher chez ma chère Kathia du blog Fourchettes et pinceaux, son blog regorge de magnifiques recettes. J’ai remplacé la mayonnaise par de l’Aïoli provençal et les filets de maquereaux à la moutarde ...
Lire la suite...Salsa de carottes aux raisins secs
Bonjour tout le monde ! Une salsa de carotte parfumée au Cumin, pour les becs sucré-salé comme moi vous serez comblés, transportés avec ce délicieux assaisonnement. La vinaigrette apporte de la fraicheur à cette salade, j’en avais déjà préparé pour la Salsa de mangue, que j’ai depuis adopté pour mes salades. L’été j’aime preparer différentes salades c’est tellement rapide et surtout pas besoin ...
Lire la suite...Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche
Une entrée  simple rapide et rafraichissante pour les fêtes de Noël, parfumées à la coriandre. J’avais préparé un plat indonésien à base de riz, et il me restait un bon bol de riz blanc, et je me suis souvenue avoir vu une recette sympathique de boulettes de riz chez Matina du blog Horizon culinaire, la source de cette recette est Fimère du blog Aux delices des gourmets. J’ai servi ...
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