Soupes

Une soupe de tomate crémeuse, facile et réconfortante avec des saveurs riches. Réalisée avec quelques ingrédients seulement, cette soupe est délicieuse garnie de croûtons ou accompagnée de pain au fromage grillé. Soupe de tomate fraîche et crémeuse Cette soupe de tomates réconfortante et crémeuse repose sur des aliments de base, tels que les tomates entières, l’ail, l’oignon et l’huile d’olive. ...

Soupe aux pommes de terre et brocoli C’est confirmée l’automne et bel et bien installé, les fins de journées se rafraichissent et on a qu’une seule envie c’est de se réchauffer d’une bonne soupe réconfortante. J’aime beaucoup l’automne c’est ma saison préférée, les journées sont très agréables, et le paysage paradisiaque. Les arbres se colorent de teintes chaudes : rouges, ...

Pilaf de lentilles corail au curry J’aime tout ce qui touche à la cuisine végétarienne, depuis toute petite j’ai une préférence pour les légumes tout comme ma fille Lylou et en voyant cette recette j’ai tout de suite su qu’elle me plaira. Le vendredi je n’avais plus rien pour le déjeuner j’ai donc pensé à tester cette recette de ma ...

Velouté de potiron En cette période de l’année il commence à faire vraiment froid et il n y a rien de mieux qu’une bonne soupe de potiron aux couleurs de l’automne pour nous réchauffer. Je vous avoue que j’étais septique vis-a-vis de mes filles car je connais le degrés de difficulté surtout la plus jeune Lylou. Mais tout compte fait ...

Une soupe de poulet bien réconfortante avec ce temps glacial qui nous pousse à multiplier les soupes et veloutés. Une recette très simple et qui se prépare en moins de 30 minutes en y ajoutant du riz cuit. Ceci nous permets d’ajouter au gout le riz a la soupe au moment du service. Cette soupe au poulet et riz est ...

Harira algerienne au levain Harira, h’rira au levain (en arabe حريرة) est la soupe de la rupture du jeune durant le mois de ramadhan, elle est constituée de légumes secs, de viande et d’oignon, et du levain après tout dépend des régions on peut y ajouter des légumes ou pas. La Harira est accompagnée de datte, de bourek, maakouda et ...

La chorba, qui signifie « soupe » en arabe, est un plat populaire dans plusieurs pays du Maghreb, chacun ayant sa propre version. La chorba algérienne aux langues d’oiseaux, spécifiquement, tire son nom de la forme de petites pâtes utilisées dans la soupe, appelées communément lsan el-tir semblables à des « langues d’oiseaux ». Ces pâtes ajoutent non seulement une texture intéressante mais aussi ...

 Soupe au tapioca Que pourrais-je vous proposer d’autres quand il fait super mais mega froid mis à part une bonne soupe réconfortante à base de tapioca et de légumes d’automne. J’ai choisi comme légumes : des carottes, poireaux et pomme de terre. Une recette facile et rapide à réaliser quand on n’a pas beaucoup de temps devant soi. L’idée d’ajouter du tapioca à ma ...