La crème catalane est cousine de la crème brulée, un dessert que j’apprécie particulièrement et que j’ai déjà présenté dans un précédent article. Mais cette fois j’ai choisi The recette de Michalak qui a été un succès vous devez vous en douter ! j’adore ses recettes avec sa touche particulière. Un dessert composé d’une crème riche surmontée de sucre caramélisé ...
Lire la suite...Fait-maison
Recette Cigarettes Russes
Bonjour tout le monde ! Voici la 3ème recette avec laquelle j’ai participé au concours de Grazielle les cigarettes russes. Tout ça parceque je me suis retrouvée avec des blancs d’oeufs en réalisant justement sa recette de Glace a la noix de coco, et que je ne voulais pas les congeler sutout que j’ai déjà un stock de blancs d’oeuf. ...
Lire la suite...Comment faire la sauce caramel au beurre salé, salidou
Caramel au beurre salé Hier j’avais envie de préparer un dessert au chocolat et caramel beurre salé, j’adore le goût du beurre salé dans les gâteaux. La sauce caramel au beurre sale est vraiment très simple à réaliser. Un classique ou plutôt la star bretonne par excellence, qui accompagne parfaitement bien les desserts, mousse, panna cotta ou une île flottant ...
Lire la suite...recette de Lemon curd / crème de citron
recette de lemon curd / crème de citron Bonjour tout le monde ! J’adore le lemon curd ou crème de citron, ce petit goût acidulé à faire frétiller les papilles ! je rajoute toujours une petite quantité de jus d’orange, ce qui apporte un peu moins d’acidité. Aux états unie c’est une crème très connues on décore les tartes ...
Lire la suite...crème renversée au caramel facile
Une crème renversée au caramel qui nous rappelle notre enfance. Elles sont meilleures que celles du commerce et vraiment simple et rapide à préparer. Une crème renversée renversante 🙂 un dessert très agréable et frais avec cet irrésistible caramel. Personnellement je ne résiste pas longtemps. Une recette que j’ai vu chez mon amie Asma du blog dans ma modeste cuisine, ...
Lire la suite...Crème dessert au chocolat (la laitière)
Une crème dessert au chocolat super facile et surtout rapide en 10 min la crème est prête, reste bien sure à la mettre au frais pour 1 h à peu près. Cette crème dessert au chocolat ressemble beaucoup à la crème dessert La laitière, le mélange du chocolat noir et chocolat au lait lui donne un goût très agréable ! ...
Lire la suite...confiture de lait maison
Dulce de leche ou confiture de lait, une recette très simple à base de lait concentré sucré. Pour cela il y a 2 méthodes : cuisson à la cocotte ou casserole et cuisson au four. Une troisième méthode à base de lait et de sucre, qui est un peu plus longue et dont il faut surveiller la cuisson continuellement ...
Lire la suite...Glace au Nutella (sans sorbetière )
Bonjour tout le monde ! Une délicieuse crème glacée au nutella, j’avoue avoir été confuse en rédigeant mon article car souvent je trouve la nutella et d’autres fois le nutella, bon alors j’ai optée pour le nutella car ça sonne mieux à l’oreille :). Bref ! je sais que certaines personnes ne consomment pas le nutella et je dois ...
Lire la suite...