Accueil » Recettes Sucrées

Recettes Sucrées

Galette des rois de Pierre Hermé au pralin

Bonjour tout le monde, Cette année je voulais m’essayer à la galette des rois de Pierre Hermé moitié crème pâtissière-moitié frangipane, la seule chose c’est que j’ai parfumé ma frangipane au pralin un pur délice. Et vu que nous sommes seulement 4 petits chats à la maison alors j’ai opté pour des mini galettes pour mes petites reines, en temps normal ...

Lire la suite...

Bûche Glacée au pralin

Bonjour tout le monde, Avant tout je tiens à vous souhaiter de joyeuses fêtes de fin d’année, Que cette nouvelle année soit pour chacun de nous un nouveau départ. Cette année je n’avais pas l’intention de faire une bûche, mais je me suis quand même lancé sur un dessert très simple qui n’est pas vraiment une bûche du fait que j’ai du ...

Lire la suite...

Eclairs au pralin et son glaçage caramel au beurre-salé

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose des éclairs fourrés d’une crème mousseline parfumée au pralin et d’un glaçage caramel au beurre salé. Il y a quelques jours je devais préparer des petits-salés à base d’eclairs et saumon fumé, et vu qu’il me restait une dizaine d’éclairs, j’en profite aujourd’hui pour essayer mon pralin :). Pour ce qui est de la  recette des eclairs  je garde ...

Lire la suite...

Cake au citron (Tangy lemon cake)

 Bonjour tout le monde,   En ce dimanche froid mais ensoleillé, j’ai pensé à un cake au citron, mais celui-ci est diffèrent des autres cakes au citron, c’est en voulant essayer une autre recette, que ma recherche s’est arrêtée sur le blog de www.doriannn.blogspot.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça !non non ce n’est pas moi qui dis cela, c’est ...

Lire la suite...

Les eclairs à la crème patissière et sa ganache chocolat

Bonjour tout le monde !   Voici une recette très simple et délicieuse que je vous propose aujourd’hui, ce sont  les éclairs, j’adore  ces petites patisseries depuis ma plus tendre enfance, par manque de bol dans le pays ou je me trouve il n y a pas beaucoup de pâtisseries françaises c’est dommage, ils sont vendu dans les supermarchés donc pas aussi ...

Lire la suite...