Gâteau moelleux aux fraises Un gâteau moelleux aux fraises au babeurre (Lben, lait fermente), sans beurre léger et parfumé à souhait. C’est la pleine saison des fraises il faut en profiter un maximum, le fruit qui symbolise l’été on a tendance à l’ajouter un peu partout salades, salades de fruits, boissons, glaces etc… En préparant des smoothies j’aime rajouter ...
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Bundt cake au citron
Bundt cake au citron Si comme moi vous appréciez les agrumes alors ce bundt cake au citron fera votre bonheur, léger, moelleux et bien imbibé de sirop au citron avec sa touche de glaçage il est tout simplement irrésistible. A la maison on adore les desserts et gâteaux aux agrumes, des que j’en ai l’occasion j’en prepare que ça soit ...
Lire la suite...Gâteau au chocolat sans oeufs (recette facile)
Gateau au chocolat sans oeufs et sans beurre Un autre gâteau au chocolat vous me direz mais celui-ci est sans oeuf, une recette très facile que je prépare souvent pour le fils d’une amie qui est intolérant aux oeufs, ce gâteau est moelleux et avec l’ajout de la ganache au chocolat il deviendra irrésistible aux enfants puissent y résister en ...
Lire la suite...Cake citron pavot au babeurre
Cake citron pavot Le cake citron pavot est l’un des préféré des américains ils en raffolent, il est moelleux, parfumé à souhait. Nous le préférons à l’huile d’olive extra vierge et babeurre. Durant la cuisson mes filles n’arrentaient pas de faire des aller-retour dans la cuisine, le temps de prendre quelques photos qu’elles ont deja englouti la moitié et fort ...
Lire la suite...Muffins aux Myrtilles extra moelleux et son crumble
Muffins aux Myrtilles extra moelleux Les muffins et les cupcakes sont les gâteaux préférés des américains je ne vous apprends rien, je n’aime pas acheter ceux du commerce car je les trouve trop caloriques, les favoris de mes filles sont les muffins aux myrtilles l’avantage du fait-maison est qu’on peut réduire la quantité du sucre. Les muffins que je vous ...
Lire la suite...Financiers au citron et pavot
Financiers au citron et pavot Comme vous devez le savoir je suis fan d’agrumes et des que l’occasion se présente je me presse de trouver une bon goûter qui fera plaisir à mes filles. Durant la semaine je n’ai pas trop le temps de traîner donc je recherche une recette vraiment rapide à preparer. Pour la Bataille Food il ...
Lire la suite...Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Un autre gâteau au chocolat et cette fois celui de Cyril Lignac il est à tomber, fort en chocolat (j’ai choisi du chocolat noir) une surface craquante un coeur fondant accompagné de fruits rouges et de crème anglaise que peut-on demander de plus ! Des que j’aperçois un gâteau au chocolat mes yeux louchent j’ai envie de passer en cuisine ...
Lire la suite...Tarte au citron meringuée Végan a l’aquafaba de pois chiches {sans oeufs}
L’aquafaba est le liquide de pois chiches en conserve utilisé comme substitut d’oeuf en raison de sa fonction comme émulsifiant. On peut preparer des macarons des meringues, nougats, mousses et autres produits qui nécessitent l’utilisation d’oeufs les rendant végétaliens et qui permettent aux allergiques aux oeufs de se régaler. Après avoir fait un essaie avec une mousse au chocolat j’ai ...
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