Le Blog cuisine de Samar Recettes de cuisine facile rapide et économique
Mchewek à la noix de coco
Mchewek est un gâteau algérien plus exactement d’Alger à base d’amande, je vous propose une version économique à la noix de coco.
Un gâteau oriental rapide avec 3 ingrédients de base : sucre, noix de coco et oeuf. Le nom Mchewek signifie épineux à cause des amandes concassées avec lesquelles on enrobe les gâteaux algériens. Ces petits gâteaux sont à base d’amande mais pour une version plus économique j’ai choisi de préparer des mchewek à la noix de coco.
Pour l’Aid el fitr 2016 ou même pour les soirées ramadanesques on les accompagne d’un bon thé à la menthe. Ces gâteaux algériens facile à préparer sont aussi servi durant les occasions spéciales tels que les mariages, fiançailles et baptêmes.
mchewek économique
Mélanger la noix de coco, le sucre ainsi que le sucre vanillé dans un saladier.
Ajouter les oeufs et mélanger le tout il faut obtenir une pâte non collante mais ferme.
Former des boules les plonger dans le blanc d’oeuf et les rouler dans la noix de coco.
Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Décorer si désiré de cerise confits.
Cuire durant 12-15 minute dans un four préchauffé à 180 C
Enjoy !
Mchewek à la noix de coco : Gâteau algerien économique
- 300 g de noix de coco râpés finement
- 180 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 gros oeufs (jusqu’à 3)
- 1 blanc d'oeuf
- noix de coco pour l'enrobage
- Mélanger la noix de coco, le sucre ainsi que le sucre vanillé dans un saladier.
- Ajouter les oeufs et mélanger le tout il faut obtenir une pâte non collante mais ferme.
- Former des boules les plonger dans le blanc d'oeuf et les rouler dans la noix de coco.
- Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Décorer si désiré de cerise confits.
- Cuire durant 12-15 minute dans un four préchauffé à 180 C
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Merci j’adore .
avec plaisir <3
C’est une bonne idée de nous donner des recettes a basé de noix de coco, plus économiques que les amandes
Merci
Merci
avec plaisir <3
Je craque littéralement car j’aime la noix de coco !
Belle journée à toi
Bisousssssss
La recette svp
il suffit de cliquer sur la photo vous serez redirige vers la recette 🙂
Très bons ces Mcheweks à la noix de coco ! je les préfère à ceux aux amandes.
J’ai quand même eu des difficultés à faire des boules car ils s’éffritaient (pourtant j’avais mis la quantité d’oeufs indiquée).
Merci pour la recette.
bonsoir Karina
merci pour la confiance au fait tout depend de la qualite de la noix de coco et la grosseur du blanc d’oeuf aussi si tu vois que ca s’effrite rajoute un peu de noix de coco.
bonne soiree
Samar
mmmmmmmmmm j »adore
mmmmmmmmmmmmmmm j »adore
hummm j »adore
Ils ressemblent aux rochers noix de coco. Et on adore. Bisous Samar
ils sont vraiment sanitaires
j’adore
🙂
Coucou Samar 🙂
Tes petits gâteaux me mettent en appétit !! J’adore :-)) ça me rappelle les rochers à la noix de coco dont je suis fan, et je pense que ces mchewek plairaient bien à mes papilles, et d’autant plus s’ils sont accompagnés d’un bon thé à la menthe c’est encore meilleur 🙂
Je te souhaite un bon week-end
A très bientôt
Gros bisous
Allah yeêtik sehha hbiba
allah yahafdak Laila <3
une délicieuse version avec la noix de coco ! bises
Je ne connais pas mais c’est très tentant !!! Merci Samar pour ce partage encore ultra gourmand ! Bonne soirée à toi, bisous
de jolis biscuits biens gourmands aujourd’hui temps moyen
excellent après-midi
Yaatik saha samar
rabbi yahafdak mon amie <3
merciii <3
Ma mère les fesait toute l’année ton tonton les adorait
oui tata chatra elle a toujours fait des merveilles fais lui de gros bisous ainsi qu’a tonton twahachthoum et a la plage a 7h du matin hahaha
Nodou nodou hhhh
Sabrina Bmz Raho
Samar Guira et Sabrina Bmz Raho
Dis moi j’ai mes gâteaux mchewek et ghribias qui s’affaissent après la cuisson est ce que je dois mettre un peu de levure pour qu’ils gardent leur forme arrondie?
non Najet la levure n’evitera pas aux gateaux de s’applatir seulement de les avoir plus gros parcontre ajoute un peu plus de farine pour les ghribiya je viens d’en faire aux graines de sesame
Oh super joli!! Merci pour la réponse je mettrai plus de farine la prochaine fois
Miammmmm ❤️❤️❤️