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Recette gaufres croustillantes cacao aux pépites de chocolat

Une recette de gaufres croustillantes et moelleuses sans temps de repos au cacao et pépites de chocolat ultra gourmandes et surtout facile à realiser pour le plus grand bonheur des enfants.

Recette gaufres croustillantes cacao et chocolat

Recette gaufres croustillantes cacao et pépites de chocolat

Cette recette de gaufres est rapide a preparer puisqu’elle ne nécessite pas de temps de repos et le résultat est top, une façon d’occuper les enfants pendant les grandes vacances d’été et vous verrez qu’ils s’amuseront à mélanger les ingrédients et cuire les gaufres.

J’ai offert dernièrement a mes filles un mini gaufrier de couleur rose, c’est vrai que la cuisson est plus longue mais au moins ça les tiendra loin de la TV pour un moment :).

Pour changer des gaufres moelleuses et natures que je vous ai proposé sur mon blog j’ai voulu ajouter du cacao à ces dernières, et pourquoi ne pas pousser la gourmandise plus loin et ajouter des pépites de chocolat.

Ces gaufres se conservent très bien au congélateur ou dans une boite hermétique. Au moment de servir, il suffit de les passer au grill-pain pour reprendre leur croustillant.

Recette gaufres croustillantes et moelleuses au cacao et chocolat

Recette gaufres croustillantes cacao et pépites de chocolat

 

Pour cette recette j’ai utilisé comme précisé plus haut, un mini gaufrier, en temps normal je sors mon gaufrier de taille régulière, la cuisson me prend très peu de temps contrairement à ce dernier mais ce n’est que du bonheur pour les enfants. Le nombre de gaufres varie selon la taille de votre gaufrier.

Et si vous aimez les gaufres je vous propose les gaufres liégeoises qui sont inratables, une recette testée et approuvée par de nombreux lecteurs, les gaufres sèches ou encore les gaufres moelleuses et légères.

Recette gaufres croustillantes et legeres au cacao

Chauffer le gaufrier.

Dans un saladier tamiser ensemble les ingrédients secs (farine, cacao, sucre, levure chimique et bicarbonate de soude).

Dans un second bol mélanger ensemble les ingrédients liquides (beurre fondu et refroidit, oeuf, babeurre).

Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.

Incorporer délicatement les pépites de chocolat.

Vaporiser la plaque du gaufrier ou huiler légèrement.

Verser 2 c-a-soupe de pâte à gaufre et cuire jusqu’à ce que la gaufre soit croustillante. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Réserver au chaud les gaufres jusqu’au moment de servir.

Accompagner de ganache de chocolat, chantilly, fruits etc…

Enjoy !

gaufres croustillantes cacao et pépites de chocolat

Gaufres croustillantes au cacao

 

5.0 from 3 reviews
Recette gaufres croustillantes cacao et chocolat
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Gaufre
Cuisine: Francaise
Servir: 20
Ingredients
  • 100 g de farine
  • 250 ml de babeurre
  • 25 g de cacao
  • 25 g de sucre
  • 25 g de beurre fondu
  • 75 g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • ½ c-a-c d'extrait de vanille
  • ½ c-a-c de levure chimique
  • ½ c-a-c de bicarbonate de soude
Instructions
  1. Chauffer le gaufrier.
  2. Dans un saladier tamiser ensemble les ingrédients secs (farine, cacao, sucre, levure chimique et bicarbonate de soude).
  3. Dans un second bol mélanger ensemble les ingrédients liquides (beurre fondu et refroidit, oeuf, babeurre).
  4. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
  5. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
  6. Vaporiser la plaque du gaufrier ou huiler légèrement.
  7. Verser 2 c-a-soupe de pâte à gaufre et cuire jusqu’à ce que la gaufre soit croustillante. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  8. Réserver au chaud les gaufres jusqu’au moment de servir.
  9. Accompagner de ganache de chocolat, chantilly, fruits etc...
 

 

Recette gaufres croustillantes et moelleuses

 

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20 plusieurs commentaires

  1. hummm, elles ont l’air trop trop bonnes ! parfait pour un petit dej gourmand !!!

  2. tu ne peux pas savoir comme j’adore les gaufres en tout genre
    forcément je salive devant ta recette :p

  3. Elles sont toutes jolies et gourmandes tes petites gaufres !! Bisous Samar

  4. de superbes gaufres biens gourmandes encore un superbe temps mais aujourd’hui ça va il y a un peu de vent
    excellente journée bises

  5. Voilà des gaufres très très gourmand
    Bonne journée
    bisous

  6. elles sont bien appétissantes!!
    bonne soirée

  7. Trop trop bon avec ces immenses pépites de chocolat à l’intérieur, je craque même si il fait super chaud!
    Bizz

  8. La recette me semble parfaite pour des gaufres croustillantes. Je note 😍😍😗😗

  9. Des gaufres au chocolat je suis partante. C,est une super idée que ma petite fille va adorer lorsqu’elle va venir en vacances à la maison. Bisous

  10. Très tentantes ces jolies gaufres ! Bonne journée bises

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