Rillettes au thon et mascarpone

Découvrez les délices des Rillettes de Thon, une tartinade française rustique à base de thon qui transforme un simple thon en une tartinade riche et crémeuse.

Ces rillettes de thon sont idéales pour un déjeuner ou une soirée d’été. Ils sont très simples à réaliser et ne nécessitent que des ingrédients faciles à trouver ou déjà présents dans votre placard et votre réfrigérateur.

Les Français raffolent de l’apéritif servi entre 18h et 20h qui est une horaire agréable l’été. Un moment de partage entre amis ou en famille. La baguette n’est jamais loin, coupée en petites tranches. Il y a aussi des légumes croquants, du fromage, des olives et la boisson fraîche.

Rillettes au thon et mascarpone ou Saint-Moret

Le thon est un choix populaire pour préparer ces rillettes de part sa texture et ses bienfaits nutritionnels.

Ces rillettes de thon rapides à réaliser sont généralement servies lors de ce genre d’événement entre amis. La tartinade de thon est mousseuse sur de petites tranches de pain et est absolument délicieuse. Parfois, on aime y ajouter un cornichon. C’est un ajout sympa pour l’été. On peut également varier les combinaisons pour changer le goût. N’hésitez pas à ajouter quelques épices comme du paprika ou du curry, ou à varier les herbes avec par exemple de la coriandre, ce sera tout aussi bon !

Le sandwich est également très apprécié en France et on trouve souvent des sandwichs à base de thon en boulangerie pour le déjeuner. Dans ce cas, étalez un peu de tartinade de thon sur deux tranches de pain complet ou de pain aux graines et ajoutez des tranches de tomates fraîches et de la salade. Ce sera un déjeuner rapide et bon. Cela représente exactement la simplicité de la cuisine française.

Une idée d‘amuse-bouche servie avec des crackers, du pains grillé, ou des toasts. Une recette facile et rapide et qui ravira vos papilles.

On peut ajouter des câpres, piment d’Espelette, remplacer le persil par de l’aneth ou encore de la ciboulette, etc… La réalisation de ces rillettes de thon est très facile ! Il suffit de tout mélanger dans un bol, couvrir et placer au frais quelques heures jusqu’à l’heure de l’apéro.

Si vous aimez les rillettes je vous propose des rillettes de sardine et des rillettes de maquereaux en conserve.

Rillettes au thon et mascarpone

Ces rillettes de thon rapides à réaliser sont généralement servies lors des événement entre amis. La tartinade de thon sur de petites tranches de pain est absolument délicieuse. Parfois, j’aime y ajouter des cornichons, c’est sympa pour l’été !

Vous pouvez également varier les combinaisons pour changer des rillettes traditionnelles. N’hésitez pas à ajouter quelques épices comme du paprika, ou à varier les herbes avec par exemple du persil ou de l’aneth, ce sera tout aussi bon !

L’été on apprécie également les sandwichs au thon pour le déjeuner. Pour varier les goûts, étalez un peu de tartinade de thon sur deux tranches de pain complet ou de pain aux graines en ajoutant des tranches de tomates fraîches et de la laitue. Un déjeuner rapide et surtout bon. 

Comment préparer ces rillettes de thon :

Dans un bol, versez le thon et écrasez-le à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez l’échalote hachée finement et le persil si désiré.

Ajoutez le fromage ainsi que la mascarpone. Mélangez bien le tout.

Finissez avec le jus de citron. Puis mélangez le tout.

Placez la préparation au frais quelques heures.

Servez avec des crackers, blinis, pain grillé ou encore des toasts.

Enjoy !

Rillettes au thon et mascarpone ou Saint-Moret

Rillettes au thon et mascarpone

Auteur : Samar

Découvrez les délices des Rillettes de Thon, une tartinade française rustique à base de thon qui transforme un simple thon en une tartinade riche et crémeuse.

Ces rillettes de thon sont idéales pour un déjeuner ou une soirée d'été. Ils sont très simples à réaliser et ne nécessitent que des ingrédients faciles à trouver ou déjà présents dans votre placard et votre réfrigérateur.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps total 5 minutes min

Type de plat Amuse bouche

Cuisine Française

Portions 4

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1 boite thon 200g
• 150 g de fromage frais Philadelphia ou Saint Moret
• 1 échalote
• 2 c-a-soupe mascarpone
• persil ciselé, ciboulette, aneth etc..
• 1/2 c-a-soupe jus de citron

Instructions

 

• Dans un bol verser le thon et l’écraser à l'aide d'une fourchette.
• Ajouter l’échalote hachée finement et le persil si désiré.
• Ajouter le fromage ainsi que la mascarpone. Bien mélanger le tout.
• finir avec le jus de citron. Mélanger le tout.
• Placer au frais quelques heures.
• Servir avec des crackers, des mini blinis, pain grillé ou toasts.

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Rillettes au thon et fromage frais

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