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Tag archives : citron

Poulet piccata / escalope sauce au citron

poulet piccata / Chicken piccata

 Poulet piccata Parfois une simple combinaison d’ingrédients de base donne un résultat  à tomber. Un classique de la cuisine italienne. Du poulet enrobe de farine saute dans de l’huile et accompagne d’une délicieuse sauce onctueuse au bon gout acidule. . On  adore les plats italiens à la maison. Un plat acidulé, dont le beurre enrobé de farine lui apporte une ...

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recette de Lemon curd / crème de citron

recette de lemon curd / crème de citron Bonjour tout le monde !    J’adore le lemon curd ou crème de citron, ce petit goût acidulé à faire frétiller les papilles ! je rajoute toujours une petite quantité de jus d’orange, ce qui apporte un peu moins d’acidité. Aux états unie c’est une crème très connues on décore les tartes ...

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Meringue française : comment reussir les meringues

Depuis quelques jours je fais des essais de meringue française afin d’obtenir des meringues presque parfaite, car je dois avouer qu’elles ne sont pas encore parfaitement lisses. Le secret des meringues réussi réside dans le four, il n y aura pas de recette miracle vu que toutes les recettes se ressemblent avec plus ou moins la même quantité des ingrédients. ...

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Cake au citron facile / glaçage confiture

 Cake au citron facile Un délicieux cake au citron léger au bon goût légèrement acidulé, et recouvert d’un glaçage à la confiture d’abricot. Un véritable délice que nous avons accompagné d’un thé à la menthe.  Il est vraiment très simple à préparer et rapide. Les enfants ont vraiment adoré le déguster à l’heure du gouter avec un bon chocolat au ...

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