Tag archives : recette pour ramadan 2014

Bonjour tout le monde ! On reprend les bonnes habitudes en préparant de bons petits plats. En cette période on aime manger léger et puis on préfère être à l’extérieur et profiter des journées ensoleillées, même si depuis quelques jours il pleut et vente. Cette salade de poulet je l’ai réalisé la semaine dernière, mais à cause de soucis sur mon ordinateur ...

    J’aime beaucoup les légumes, et en cette période j’aime consommer la betterave. J’avais déjà proposé une salade de betterave aux pommes. Cette fois je vous propose une entrée très facile et surtout délicieuse. Des Betteraves rôties au four arrosées d’un filet d’huile d’olive. La cuisson au four intensifie leur saveur, et leur fait ressortir leur douceur terreuse. Les betteraves ...

Une soupe aux petits légumes très goûteuse, simple et rapide à préparer avec les légumes de votre choix, pour ma part j’ai utilisé des légumes surgelés qui sont très pratiques pour une soupe express, mais les légumes frais peuvent aussi bien faire l’affaire. L’avantage des légumes surgelés et qu’on peut les conserver longtemps, et la quantité des vitamines est semblable, ...

Une marinade pour viande super simple à réaliser, je l’ai utilisé pour du boeuf et s’était délicieux. On laisse mariner au frais au moins 2 heures. Une marinade composée de vinaigre de balsamique, de moutarde et de sauce Worcestershire. Mon mari me  réclamait durant le mois de ramadan du boeuf avec une bonne sauce onctueuse. Je me suis débrouillée comme ...

Une petite selection de Gâteaux Algériens faciles pour l’ Eid el Adha ( عيد الأضحى) appelé aussi aussi Aid el kebir {la grande fête} qui a lieu le 10 du mois de dhou el hijja (qui est le dernier mois du calendrier musulman) et qui marque la fin du pelerinage à la mecque. Pour ceux qui ne connaissent pas cette ...

Croquettes de thon Des Galettes de thon, c’est ce que j’ai préparé pour cette fin de semaine, accompagnées d’une sauce Aioli que j’ai  assaisonné de coriandre et de graines de moutarde. J’ai choisi du thon à l’huile d’olive qui est plus gouteux au pire si vous utilisez du thon au naturel pensez à ajouter 2 c-a-soupe d’huile d’olive. L’idée m’est ...

     Salade de riz Une délicieuse entrée fraîche et colorée, qui accompagne parfaitement les belles journées estivales. Une salade de riz facile et rapide à préparer que chacun présente à sa façon, fraîche et colorée. Habituellement je l’assaisonne de mayonnaise, mais je trouve un peu lourd durant l’été j’ai donc remplacé par une vinaigrette et ma petite touche, de ...

Bonjour tout le monde !   Les Bricks ou Bourek se déclinent d’une et milles façons il faut juste faire travailler son imagination avec les ingrédients disponibles. Le précèdent ramadan 2012 j’avais proposé des Bourek aux crevettes et courgettes. Vu que nous n’avons pas les feuilles de brick j’ai acheté des feuilles turques, ils sont  fait-maison et ça ressemble un ...