Tag archives : recette pour ramadan 2014

Crevettes sautées a la chermoula Une entrée très simple à réaliser ces crevettes sautées à la chermoula et surtout très goûteuse pour les amateurs de crevettes. J’avais déjà proposé des crevettes sautées à l’ail et au persil et cette fois je voulais plus d’épices et donc préparé une chermoula. J’utilise des crevettes fraîches qui a mon avis sont plus savoureuse, durant ...

Feuilleté au thon    Des feuilletés au thon très facile et rapide à réaliser. Nous avons adoré cette version composée de câpres, oignons et persil. Voici une idée d’apéritif ou tout simplement une belle entrée que nous préparons souvent en accompagnement pour le ftour du mois sacré de ramadan ou tout simplement une entrée estivale accompagnée de salade.

Flan aux oeufs facile Cette semaine place aux desserts en recherchant une recette de flan aux oeufs car il m’arrive parfois de vouloir tester de nouveaux gouts et de nouvelles saveurs venues d’ailleurs je suis tombée sur ce magnifique et délicieux flan au caramel.

Bourek au thon (facile, rapide) Aujourd’hui une recette facile et rapide des brick au thon délicieuses et goûteuses qu’on a adoré déguster avec une bonne soupe Harira. C’est la période ou on prepare le plus les entrées tel que les bourek, bricks ou samossa, l’été on aime bien manger léger, ces bricks peuvent être servi tiède ou froids. Ces bricks ...

Smoothie mangue dattes Voici une délicieux Smoothie au bon goût de lait de coco si comme moi vous appréciez la saveur de la noix de coco, ajouté à cela de la mangue, une boisson exotique mais pas que ! car j’ai ajouté quelques dattes sachant qu’en période du mois sacré de ramadan on en consomme pour rompre le jeûne en ...

  Tajine de poulet aux aubergines Voici un succulent tajine algérien de poulet aux aubergines et courgettes. Le poulet est fondant en bouche, une sauce onctueuse et des aubergines goûteuses. Je prepare le tajine de poulet aux aubergines souvent durant le mois de ramadan une sauce onctueuse et savoureuse agréablement parfumée au curcuma et cumin. Je laisse mijoter longtemps mon ...

Brioche express sans pétrissage Une brioche express et facile a realiser sans pétrissage et sans repos, oui c’est possible l’astuce c’est de l’enfourner durant  une vingtaine de minutes à température très basse ce qui aidera à activer la levure et la pâte poussera tout doucement. Une brioche qui a été teste plusieurs fois et qui nous vient de Khala mais que j’ai ...

Salade d’oranges aux épices La période des salades d’agrumes bat son plein et quoi de mieux qu’une salade d’oranges parfumées à la fleur d’oranger et aux épices pour combattre le froid et les maladies liées. Il faut dire qu’on appréhende l’arrivée de la neige en ce moment la pluie est au rendez-vous et les enfants doivent faire le plein de vitamines ...