Accueil » Tag archives : recettes ramadan 2015 (page 12)

Tag archives : recettes ramadan 2015

Ramadan Moubarak

Que ce mois sacré du Ramadan Moubarak 2017 vous permette de vous consacrer à votre foi et de vous tourner vers Allah le tout puissant. La privation de nourriture permet au corps de se remplir de spiritualité et de recueillement. Bon Ramadan à vous mes amis musulmans. Versés coraniques et prières sont nourritures spirituelles. L’abstinence nous rappelle que d’autres sans ...

Lire la suite...

Cherbet, citronnade ou limonade algerienne

Cherbet, citronnade algerienne La cherbet ou sherbet (شربت ) est une citronnade algérienne présente sur toutes les tables durant le mois de ramadan. La meilleure cherbet est celle de la ville de Boufarik dont la recette reste secrète. C’est notre boisson préférée, elle s’est répandu sur tout le territoire algérien et se vend sur toutes les rues d’Alger. Le mois ...

Lire la suite...

le Trifle aux fraises au lemon curd

le trifle aux fraises Un délicieux dessert très caloriques mais très apprécié des américains. Chaque année la femme d’un collègue de travail nous préparait le vrai trifle dans la grande coupelle, nous attendions avec impatience le dessert elle y ajoutait des fruits rouge framboise, fraises. Le trifle de fraises que je vous propose se compose d’un lemon curd et d’un ...

Lire la suite...

tcharek el ariane {gâteau algérien traditionnel}

Tcharek el-ariane Tcharek el-ariane, des gâteaux typiquement algériens à base d’amande, ce sont des cornes de glace je vous posterais une version économique prochainement. Tcharek que nous appelons à Alger Soltane el mida (le rois de la table), pourquoi ce nom ?? et bien tout simplement parcequ’il est présent à toutes les évènement que ça soit pour célébrer une naissance, ...

Lire la suite...

osbane Kabyle tikourbabine {boulettes de semoule berbères}

osbane Kabyle tikourbabine Je vous propose une recette algérienne de la petite Kabylie que ma grand-mère nous préparait très souvent et que toutes les cousines ne rataient pour rien au monde ce plat. On appelle ce plat tikourbabine ou asbane kabyle qui est à base de boulettes de semoules ronde ou ovale  parfumées à la menthe et coriandre qu’on cuit dans une ...

Lire la suite...

Batbouts farcis au thon

 Batbout farcis au thon Aujourd’hui il a finalement fait très beau et pour célébrer cela on a préparé des mini batbouts farcis au thon, c’est tellement facile de les préparer et tellement meilleurs que ceux du commerce. J’en prépare une grande quantité et ça part très vite entre le petit déjeuner façon américaine à l’oeuf brouillé et les petits sandwich il ...

Lire la suite...