Creme chantilly au mascarpone
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: dessert
Cuisine: francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 100 g de mascarpone
  • 250 ml de crème liquide (j'utilise la crème liquide épaisse)
  • 30 g de sucre glace
  • ½ c-a-c de vanille en poudre
Instructions
  1. Placer la crème liquide dans un récipient et mettre au congélateur ainsi que les fouets durant 15 min.
  2. Retirer le fromage mascarpone du réfrigérateur. L'ajouter a la crème liquide.
  3. Commencer a battre a vitesse moyenne et ensuite a grande vitesse.
  4. Ajouter le sucre glace et le sucre vanille en pluie quand la crème commence a s’épaissir.
  5. Quand vous sentez la crème se serrer et ne retombe pas en renversant le saladier arrêtez. Il ne faut surtout pas que ça tourne au beurre.
  6. Placer dans une poche a douille et décorer vos glaces, gâteaux ou desserts.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-creme-chantilly-mascarpone-vanille.html